Doyard Mahé Cuvée Rosé
ドヤール・マエ キュヴェ・ロゼ

☆3.2（セット価格補正込み） 女性醸造家らしい優しいフレッシュさが身上のロゼ・シャンパーニュ── ナオタカさんのロゼシャン５本セットにて購入。 ポイント還元を加味すると、１本あたり4,000円ちょい。 このつくり手さんのワインは３銘柄（全てBdB）を経験済みですが、基本キャラとしては女性醸造家らしい優しさが特徴的でした。 今回のロゼは初です。 ラベルより── ◯ヴェルテュ村 ◯デゴルジュマンが22年９月のロット ◯ベースvt19年 ◯シャルドネ88、ピノ・ノワール12 ◯ドザージュ量9g/L いただきます── ◯ザクロ＆赤チェリー、ピンクのグレープフルーツ、やや丸みを帯びた果実味。 ◯薔薇の花びら、温度が上がると紅茶のニュアンス。 ◯薄いながらも、旨味もじんわりと優しく感じました。 基本フレッシュながらも、女性醸造家らしい優しさが印象的です。 超月並みですが、桜舞う春の陽気にピッタリかと。

シャルドネ88％　ピノ・ノワール12％ ドサージュ10g/ℓ 2019のデゴルジュマン2021

ドヤールマエ ロゼ1er 微かにオレンジがかった深い赤でセニエかと思われるほど フランボワーズ、グレープフルーツなど赤い果実と柑橘いずれもしっかりと主張がある イースト香が非常に強い ミネラリーな香りも強くあり、教科書的なシャンパーニュの要素がいずれも力強く出ている アタックはやや甘みが感じられるが、ドザージュ10gにしては穏やか pn12％とのことであるが、しっかりしたタンニンが感じられ、じわりと広がるパワフルな苦味がある ドヤールマエのスタンダードキュヴェロゼ 香り、味わいとも各要素の主張が力強く、「シャンパーニュを飲んでいる」実感を強く持つことができる1本 一方でやや要素が混雑した印象も受け、繊細な食事とは合わせづらいかもしれない

くっきりとした輪郭

R4年末秘湯のお宿飲み♪4 お部屋二次会はロゼシャンで！ ドヤール・マエ キュヴェ・ロゼ ロゼのお色でテンション⤴️ 翌朝も早起きして何度も温泉はいりました♪ お風呂の底から湧き出す掛け流しの温泉♡

家飲み、

ドヤール マエ ブリュット ロゼ プルミエクリュ 持ち込みで。 3本11,000円の福袋に入っていた1本。 半年前に1度飲んでます。 RM シャルドネ88% ピノノワール12% ドサージュ10g/l ラズベリー等の赤系果実味。 フレッシュだけどコクもあり美味しいです✨

ドヤール マエ ブリュット ロゼ プルミエ クリュ ヴェルテュ村 シャンパーニュ6本19,998円セット(@3,333円)の内の1本。 シャルドネ88% ピノ ノワール12% ドサージュ10g/l ルミアージュも手作業で行っているRM 色調は赤みがかったサーモンピンク。 ラズベリー、アセロラ、薔薇のアロマ。 きめ細かな泡。 シャルドネ主体らしくフレッシュで生き生きとした果実味。 ロゼの旨みもしっかりと感じられ、バランス良いですね✨ いや〜美味しいです〜(´∀｀*) 単品だと倍以上のお値段なのでセット物での購入がオススメ。

フランス　シャンパーニュ　ロゼ　泡

DOYARD MAHE BRUT ROSE 1ER CRU コートデブランのヴェルテュ村のRM シャルドネ88%ピノノワール12% ドサージュ10g 熟成期間24-30ヶ月 ふくよかな果実味で繊細なロゼ　旨い 6本19890円のセット販売の1本コスパ良くて大満足

Twitterのニューワイン会という企画で飲んだワイン！ 見た目も綺麗なピンクで、力強くて肉料理とよく合いましたー！

ドヤール・マエ ブリュット ・ロゼ プルミエクリュ 母とオレレちゃん(娘)を誘い hiroさんと4人で クリスマスイブイブご飯 乾杯はテンションあがるロゼシャンで フワフワの泡からあがる ベリーのアロマ フレッシュで瑞々しいストロベリー とっても美味しい〜 クリスマスのお供 老舗フレンチのテイクアウトお弁当♪ ♡♡ Happy Merry Christmas♡♡

ドヤール　マエ　ブリュット　ロゼ　プルミエクリュ シャルドネ88% ピノ・ノワール12% ロゼシャンパーニュセットの③ 美人醸造家のサスティナブルシャンパーニュ!だそうです。 濃い目のサーモンピンク。　泡は細かくて美しいです♡ 檸檬　チェリー　苺　アセロラ　生き生きした香りがします。 フレッシュな果実味と柑橘類の爽やかや　温かな太陽を浴びた様な　外で頂いているイメージです。　 美味しいです♡

ドヤール　マエ　ブリュット　ロゼ　プルミエクリュ シャルドネ88%　ピノ・ノワール12% 泡セットの④ 久し振りのロゼ❣ 濃いめのチェリー色　泡も美しいです♡ シャルドネ多いですが　ピノの香りがしっかりです! 優しい甘い果実味と爽やかな柑橘類がいい感じです。 やっぱりロゼはテンション上がります♡

ドヤールマエ ヴェルテュ1er 深みのあるルビー色 イースト香を非常に強く感じ、白桃や摺り下ろしたリンゴ、ややトロピカルな印象もある 黒側の要素はアメリカンチェリーまで行かずサクランボくらいで、ロゼシャンパーニュとしてはかなり濃い部類 アタックはドライ 溌剌とした酸に広がりと持続力のある苦味を伴う アフターにはより開いた赤い果実が香り、イースティな印象と重なってフルーツタルトのよう しっかりとした赤い果実の香りに加え、ドライながら非常に重量感のある味わい セットで3,000円程度であったが、これくらいの価格帯でしっかりした作りのロゼシャンパーニュは珍しく、コストパフォーマンスに優れる 深い色調もクリスマス映えするので、これからの季節にはぴったりな1本

ドヤール マエ ブリュット ロゼ プルミエクリュ 美人醸造家が手掛けるLOHASなRMシャンパーニュ、らしいですw 『雑味のないチャーミングな果実味。酸味も程よくバランスの取れた洗練されたクリアな味わい。女性醸造家ならではの繊細なロゼ。自社畑では減農薬栽培を実践。シャルドネ88％、ピノノワール12％』購入サイトよりコピペ✨ ベリー感はしっかり目、蜜や黒糖感もほんのり感じられ、しっかりしてるのに爽やか!飲みやすく、お料理とも合わせやすいと思います♪ ミスドのピエールエルメとのコラボ商品✨ 一つ売り切れてましたが、5種類ゲット(๑•̀ㅂ•́)و✧ 昨日の夜にとりあえず一つ♡食べましたが、めっちゃ美味しいですねヾ(≧∇≦*)/ でも、かなりハイカロリー!(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ 昨日はワイン会でホロ酔いでしたが、その為にジム行きましたとも笑! でもそれを超えるカロリー… しばし、ダイエットは休止… そして過去投稿も、休止中…(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ

｢( ・∀・)chambertin89様にはいつも意地悪を 言ってしまいますが、本当は大好きです！｣ とか書かれたら サプライズで泣いちゃいますね。(　-∀・) ↑ 今日am6:10に受け取ったLINEメッセージを引用 ってことで(?) 年末には、長岡会でchambertin89さまにいただいた ロゼシャンパーニュを開けました(^^)✨ 鮮やかなロゼのお色、、 フレッシュなラズベリーに、 かき氷のいちごシロップ、 野いちご、紅茶、ナッツ、きのこ…？ 酸化したようなニュアンスの味わいも。 お料理教室で作った簡単おせちを 持ち帰りしたものと合わせていただきます✨ 最近は、便利な調理グッズが多いですよね？ お煮しめは圧力調理バッグに具材と調味料を入れて レンジで10分加熱するだけ！簡単♡ "おせちとロゼシャン♪"で、 ひと足早く、お正月気分を満喫しました〜(^^)♪ この日は妹のお誕生日だったので、 朝イチでプレゼントを渡しました✨ 包みを開けた妹のひとこと、 「この色！気になってたやつ✨」ですって！ 好みドンピシャなのが選べて良かった♡ 家族で過ごす大晦日には 持ち帰りのお寿司と日本酒をいただきました〜 すっきり、酸味あるりんごを感じる香りなのに 味わいはふくよかでお米の甘みたっぷり(^^) 今年はvinicaを通して とっても充実した一年になりました(^^)✨ 本当に、みなさまのおかげです！ ありがとうございました✨ 良いお年をお迎えくださいませ〜♪

ドヤール マエ キュヴェ ロゼ

【VINICAオフ会＠長岡】番外編 実はワイン会そのものよりもワイン会の企画の方が好きかも知れない私。(笑) いつもは何度も何度もシミュレーションを繰り返すので本番は案外詰まらなかったりします。(爆) 今回も色々大ネタ、小ネタも仕込んだのですが、最初のポストに書いたように前日からの台風接近等で事前のイメージトレーニングがいつもりより足りず、いくつかミスがありました。 写真のシャンパーニュはほろ苦ココア様へのクイズ正解の賞品で用意しており、ココア様の持ち込みワインに合わせてお渡しするワインくじのものだったのですが、タイミングを見失って忘れていました。(>_<) 特賞ドン・ペリニヨンP2が当たるかも？ということで皆様の前でドキドキしながら開けていただきたかったのですが。 やむを得ず、翌朝お見送りも兼ねて県外メンバーの宿にてお渡ししました。 結果は残念ながら4等。 コート・デ・ブランはベルテュに本拠地を持つRMのドヤール・マエのブリュット ロゼ プルミエクリュ NV 。 シャルドネ88%ピノ・ノワール12%。 リザーブワイン40%使用。 サクラアワード2017金賞受賞との事でした。 綺麗な色合いのロゼ・シャンパーニュ。 後日のポストをお待ちします。 ゆーも様、aiaisarusaru様もお見送りに駆けつけ、全員で記念撮影。 また、お会いしましょう！ と、握手を交わしてお見送りしました。 【その他】 その後、皆様無事にご帰宅との報告。 その際、｢次は鈴鹿で！｣ ( ´Д｀)？ﾄﾞｳﾕｳｺﾄ？ とココア様に個別でお訊ねすると ｢寝てたんですか？オフ会でもそう言ってましたよ。｣ 私は飲み会のその場で寝たことはありませんが、どうも聞いてなかったようです。 しかし、私は次のプロジェクトによっては休めないし、プライベートでも病後の母の心配もあり、ちょっと無理かなぁ。 ｢空さまも、息子一人にして家を空けるのは今回が初めてとのことでした！ やはり、ちょい僻地はなかなか厳しいですかね？｣ ( `_ゝ´)『チッ！相変わらずズケズケと仰るココア様だ。』 と思ったものの、まあ、そうですな。 私の不始末から皆様を振り回す事になったんだから、逆の立場になったら無理！ってそれは言えませんねぇ。 皆様、それぞれご事情がある中でご都合を付けて駆け付けていただけた訳ですし。 今回、ラ・ターシュやマルゴーをご用意した理由の一つは｢無理だと思うワインも念じていればいつか夢が叶うかも知れない。｣ 昔の私がそうだったように。 それを実感していただきたかったというのもありました。 今度は私が夢の実現を願う番なのでしょう。 ｢オフ会が終わって、メンバーが去ったグループに一人残ったら、思い出を辿ろうかな｣ と思っていたLINEのグループですが、空様の提案で名前を変えて継続する事になりました。 今までの｢VINICAオフ会@長岡｣が｢VINICAオフ会@長岡から鈴鹿へ｣ 空様曰く｢長岡は残したいので！！｣、｢ここから始まりましたし！！｣ 奇跡のような偶然の積み重ねから手探りで始まったこの企画ですが、何とか続けてきて良かった！ そう思いました。 と、綺麗にまとめようとしましたが、もう一つ書きたかったこと。 通常、ワイン会では格上のワインが出てくると前のワインに戻りたくなくなったりします。 今回はそれがまったくありませんでした。 勿論、こちらの方が好きだとか上だとかはありましたが、ラ・ターシュ、マルゴー、ドーヴネとチャンポンに味わっても、どれもその個性を楽しんで美味しく飲めました。 皆様が心を砕いて選んだワイン達。 それぞれがこのワイン会の主役でありました。 素晴らしいワイン達、メンバー達との出会いに感謝します。 やっぱりワインは止められません。(笑)

友人の誕生日ロゼシャン会にて。リカーマウンテンでよく見るドヤール・マエ。 ロゼは普通に美味しいが、可もなく不可もなくといった感じでした。 エチケットだけの写真はピンぼけだったので、こちらにしました。

大好きなお寿司屋さんで毎年恒例浴衣ワイン会、誕生日祝いに婚約祝いも兼ねて。 白が苦手な私には、ロゼシャンは赤を持って行きにくい白木カウンターの寿司屋さんでは憩いのいっぱい(^ ^)。