Donato d'Angelo Aglianico del Vulture
ドナート・ダンジェロ アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ

久しぶりにアリアニコを。 濃いめのダークチェリーレッド。かすかにオレンジがかったニュアンスが見て取れます。 ブラックチェリー、ドライプルーン、レーズンに、ポプリのようなドライフラワー、そこにジビエや干し肉、コーヒーや樹脂。複雑な香りです。 アタック強く、ドライですが甘さもあり、ドライフルーツのフレーバーがあるので、甘みを感じます。酸は溶け込んでいます。タンニンは比較的強いのですが、なめらかさがあります。 後味に、ほのかな塩味、ダスティなフレーバー。 アリアニコ、濃いです。 ですが、陽気なイメージがあり、豪快な肉料理に合いそうですし、なかなかおいしいです。