Dominique Laurent Chambertin Clos de Bèze
ドミニク・ローラン シャンベルタン クロ・ド・ベーズ

ドミニク・ローラン・シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ2001年を頂きました。 少しオレンジかかったしっかりとしたルビー色。 熟したジャミーな果実にアースやゲーム、ブラッディなアイアン等を観じます。 綺麗に熟成していますが、少しヴィンテージ故の空虚感もところどころに感じられる全体感。クラシックな面持ちでエレガント。 翌日は少しコーヒーやキャラメル等のアロマに、少しタンニンが出てきて、ガッツのある熟した果実味でした。

今でも美味しく楽しめましたが、5年後10年後にまた飲んでみたいです^ ^

Dom.ローランのクロ・ド・ベーズ96 開けた瞬間から香りが立ち上り、コルクの香りも素晴らしい。温度を感じる香り。 色味は若々しく、赤みが強いです。 一口目は酸が強いな？と思ったけど、温度を調節するとgoodに。 クロ・ド・ベーズにしてはやわらかく、ブラインドだとVRとかCMとか言ってしまいそう(^^) 華やかで綺麗なワインでした。 4.1