Dominique Lafon Bourgogne Blanc
ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン

19年はレジョナルしか正規で日本に入らなかったこちら。初日は物凄くピュリニー的。翌日以降は徐々にムルソー的になり、蜂蜜やナッツなど、横に開いていきました。19年、好きかも。

釣りフレンドとホムパで② 2本目はブルゴーニュの白ワインを味わって欲しいと思い、コチラをチョイス。 ドミニク・ラフォン・ブルゴーニュ・ブラン 広域ですが、個人的にはこれはもうムルソーです。 樽がいい感じに効いています。 最近、ピュリニーの方が好みかな？と感じていましたが、ムルソーもやっぱり良いですね♪ ３本買っていましたが、最後の１本。 機会に恵まれれば、また購入したいなぁ。

ドミニク・ラフォン、ブルゴーニュ、白、2014年 グレープフルーツ、レモン、バターナッツ、杏子。少しミネラル、口の中に広がる爽やかな酸、飲みやすい白。

最新の19年はレジョナルしか日本に入らないという悲劇。ムルソーなのに酸がキリッとしていてエレガント。都合あって5日ほどかけて飲んだけれど、あまり衰えなかった。村名格があるかと言われれば、うーん、それほどかかなぁとも思うけど、この価格のワインとしての完成度は頭抜けている気がする。

最近、生意気にも1erとか村名とか、果てはGCとか飲んでたから、やっぱりレジョナルだよなぁとも思いましたが、やっぱり好きなんだ。でも、もっと待てばよかった。

レモンイエロー。バリックは溶け込んで、グレープフルーツ、くり、ナッツ、乳など、低い温度から直ぐに複雑な香りが広がります。徐々に栗など顔を出しつつ、より膨らみを増します。鋭く伸びやかな酸、それをささえる比較的厚みのある構造。比較的長い余韻。すぐ飲んで美味しいけど、10年待つのもいいなぁ。そして、3日目が一番よかった。なんで、1本しか買わなかったのか後悔しかない。

ペールイエロー、もう、色からストイックな雰囲気。アタックではバリック感じますが浮いた感じではなく、シトロンや石灰の硬い香りに溶け込む感じ。口に含むと密とかフワリと香りが開く感じ。結構、酸があって冷涼でエレガント。スケール感はそれ程ないですが、お気に入りです。

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2014 ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン 【忘備録】 家呑みです。 前日、月例会で最上位様にご迷惑をおかけしたので、 捧げものとして‥‥‥‥ キャベツだらけのメンチカツ シャケの西京味噌漬け焼き 竹の子ご飯で‥‥ 向こうにぐい呑みと日本酒の一升瓶が見えます‥‥ (･_･;

白が続きます。 樽香が効いててソコがちょっと苦手。 樽香キツイと、アルコールがすごいまわる気がするんですよね… しかし、それでもいても素晴らしい一本。 ちょっと蜜のような甘さアリ。 甘みのある白ワインも良いですね！ レジョナルでもこのクオリティ… コント・ラフォンのワインが気になります！

ドミニク・ラフォン・ブルゴーニュ・ブラン2018 お祝い事で普段飲まないモノを開けてみた ムルソーの造り手として名を馳せるラフォン 香り豊かで余韻の長さを期待して飲み始める 白い花の香りがたちまち漂い、甘さと共に蜜のような味わいも感じられ、ボリューム感はたっぷり なのに余韻は普通で、経時による変化は得られなかった 泡をたくさん飲んだ後だから感覚器官が鈍っていたのかな？ ムルソーは高くて買えないけど、飲み比べてみたくなった

香りは閉じ気味。口に含むと上質なミネラル、酸。バリックは溶け込んでいます。初日は少しチョーキーな感じ。ただ、時期的にバランスを崩し気味かな。

ドニミク_ラフォンのブルゴーニュブラン。 ムルソーとピュリニーモンラッシェの葡萄を使用。 相変わらず素晴らしい。 タカムラで一本３１００円しかも税込みで。 ３本購入したし、まずは今夜楽しんでます。　しかし年末はワイン楽しむ時間なくバタバタ。 さっき帰宅したしゆっくり楽しみます。 コントラフォンは、部屋にあるが高いから笑 今夜はゆっくりドミニク_ラフォン楽しみます。 味わいは、エレガンスあふれたムルソーですよ。 素晴らしい

2017年もすごく良くて10本近く飲んであと一本といというところで、ヴィンテージ更新したので早速半ダースくらい買いました。先に村名をあけていたので、あんまり期待せずにレジョナルへ。このレジョナルのいいのはムルソーとピュリニーが半々で、それが飲んでいてハッキリとわかるところですが、18もバッチリです。樽が聞いているムルソーの表情と、ピュリニーの硬質がキレイに溶け合っています。５年、10年すると違うんだろうなと思いつつ、たぶん、飲んじゃうんだと思います。

やや香ばしさもあって美味しい

ミネラル豊富。きめ細やかな酸。

相変わらず美味しいなぁ。緑がかった白。酸が活き活きしていて、徐々に果実味が開いていきます。

好きですねぇ。2017年は無くなってしまったので悲しんでいたところ、2014年を見つけました。バリックが効いていますが溶け合ってきています。活き活きとした酸、豊富なミネラル、果実味、オイリーな香りテクスチャ。

近所のいつものお寿司屋さんがコロナ休暇？になってしまったので、別のお寿司屋さんへ？ この日は日本酒中心でお酒を頂きましたが、ワインはこちらで、、、 初めて頂くドミニク・ラフォンのレジオナル。 淡い洗練。。。 清らかで飲みやすいワインでした。。。 お寿司はまずまずでしたが、いつものお寿司屋さんに比べてネタのレベルが、、、でした。。。 オリンピック男子ロードレース！ 御殿場のサーキット前を通過！ 偶然？オリンピック観戦できました！

ドミニクラフォン　ブルゴーニュブラン はい……これはやはり美味しいっす〜！！！ ブルゴーニュブランよりもっとええやつに感じます。 お供 ボロネーゼ カチョ・エ・ぺぺ タコのペースト・ジェノヴェーゼ ボロネーゼにも負けてません！！

やっぱり、これ、好きですわ。抜栓して直ぐはアタックから余韻までバリックがっつりですが、段々、溶け込んできます。オイリーでリッチな味わいの中にふとpulignyに顔を出すようなバランスです。もっと買っておけばよかった。

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2017 ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン 家呑みです。 暑いから⁇ブルゴーニュブラン⁇ 美味しいです。 この前いただいた'14よりもっと美味しい？ 去年いただいた'17より美味しく感じます。 高品質な酸がしっかり効いていて美しい香りを支えています。 温度が上がってミネラルがすごい。 ムルソー的？いや構造的ではないからまた、違う地域？ ゆっくり時間をかけていただきたいです。 すごくいいものをいただいてる感じ。 油揚げで造ったコロッケをアテに。 今日の夕日も素晴らしいです。

ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン2015 色合いはグリーンがかった淡いレモンイエロー。 香りは白い花、レモンやグレープフルーツ、温度が上がって来るとムルソーっぽい要素も感じ取れる。 ヴィンテージ差なのか酸は控え目であるが、美味しく頂きました。

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2014 ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン 家呑みです。 たまにはブルゴーニュ・ブラン？ 美味しいです♪ グラスが意外と若々しい光⁉︎ 優しい白い花と果物の香り。 優しい酸が清々しい。 アテに魚肉ソーセージのフライ！ (＞＜) この前の土曜日に、最上位様が岩牡蠣を食べたい、と言われたので100kmほど離れた笹川流れあたりの漁港へ‥‥‥ 岩牡蠣は、来週くらいから漁が始まります⁉︎ と言われて刺身定食を食べて帰りました。 ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 岩船漁港から見た、石油・天然ガスのリグ

GWワインその1。いつ飲んでも美味しいラフォン(ドミニク)のブルシャル。前回より酸が抑えられた印象でとっても円やかです。 本家のラフォンはどれほど美味しいのでしょうか。。。

(2017) 3本くらい開けてますが、これ、好きです。 バリックがプーンと香ったり、ムルソー的な果実の香りがぐわっときたりと多彩な表情はお値段からは考えられないです。 ムルソー的なオイリーでリッチな味わいと、puligny的なミネラルが混ざりあっており、こんなACブルがあっていいのかという感じ。 これは、10年くらいは衰えないのではないかと勝手に思ったりします。

ドミニクラフォンのプライベートブランド　レジョナル ですが美味しいです。

ドミニクラフォンのブルゴーニュブラン2017 美味しい．お買い得ワインですね。

Dominique Lafon Bourgogne Blanc 2017 ドミニク・ラフォン ブルゴーニュ ブラン 近所の洋食屋さんにワインの持ち込みで。 美味しいです。

まろやか 美味い！

親戚の叔父様宅にお持ちしたワイン。 キャリー後すぐいただいたからか、これまで飲んだものより暴れて纏りのない感じ。少し置いてからいただくと大分良くなりました。相変わらず旨いです。 今回はキャリーによるワインの状態変化がよく分かって勉強になりました。