Dominio de Tharsys Brut Nature
ドミニオ・デ・タルシス ブリュット・ナチュール

シャンパーニュよりカヴァの方が甘味が強いような気がする 果実味があるワイン 和食や中華にも合うワイン テーブルワインとしての質はとても高い トーストのようなニュアンスが親しみやすい とはいえ、ついつい飲み過ぎるのは危険である 例えるなら、中華料理店で本格麻婆豆腐を食べるようなもの 美味しいが気をつけないと 本業は次を考える 違うことしないと そしてもう一つやるべきことがある

スペイン産マカベオ、パレリャーダ品種のカヴァ（スパークリング）。税込み¥3.8k- ペール・イエロー。グレープフルーツ、レモン、リンゴ。酸味がビシッと決まる。ギンギン冷やして夏に喉を潤すヤツ。久々の外食。鯛のポワレ、サーロインステーキをテラス席でいただく。 ◆ マカベオ【Macabeo】 ヨーロッパブドウの白ブドウ品種。 ビウラ(Viura)やマカベウ(Macabeu, カタルーニャ語: [məkəˈβew], フランス語: [makabø])などとも呼ばれる。 ◆ パレリャーダ【Parellada】 スペインのカタロニアで特別に栽培されたカタロニア起源のスペインの白ブドウ品種です。マカベウとザレルロ（チャレッロ）を合わせ、カタルーニャで主に生産されているスパークリングワインカヴァの製造に使用される3つの伝統的な品種の1つ。

明日から夏休みで遠出の予定が事情によりキャンセルとなってしまったので泡で気持ちを盛り上げる。いつもの安スパークリングセットに入っているカヴァよりも少し？美味しい気がした。 キリッとした酸味の中にほのかに甘味を感じる。夏にキンキンに冷やして飲むのがいいと思う。

スペイン　白　泡

cavaです。夏はスパークリングですね！泡の風味はよくわかりませんが、夏は泡もです。

淡いレモンイエロー。白い花、白ブドウの上品な甘い香りに、レモンやグレープフルーツの酸味ある香りも。ミネラリーな風味もあります。泡立ちもとても細やかで、かなりお値段以上。スッキリした甘みと爽やかな酸味でスイスイ飲めます。後味もスッキリドライ。

スペイン　白　泡

超辛口　アヒージョと

スペイン　白　泡 マカベオ パレリャーダ

カヴァの消費率増加中(笑) 本日はバレンシア 残念ながらカタルーニャでは無いので 鳴けない〜(笑) 補糖なしの超スッキリ！ イーストの様な酵母感あり〜 お供 ナマズ蒲焼き 切干しとアサリの煮物 ニンニクの芽と帆立炒め 午後は映画&講演会 マイノリティーと差別の事 気分だけわかった様な気持ちだったけど ターニャさんのお話を聞いて わかってない事を自覚です...ﾊﾝｾｲ

スペイン　バレンシア　白　泡

強い炭酸。 極辛口なcava。 スターフルーツや柑橘、青リンゴの爽やかな香りと 酵母感。 美味しかった♫

８本目❗

昼の明るいうちからカヴァ。 いー週末です

辛い

フルーティ、軽いcava❗️

塩レモンカツレツ風に牛蒡チップスにカヴァ♥️

後味、渋目のスッキリした喉ごしのサッパリ感

またまたCAVAですが、これはなかなかの味でした。

値段を考えれば十分。けれど、ただの辛口スパークリング、ってだけの印象でもあります。

CAVAです。辛口ですが旨みもあります。