Domenico de Bertiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

解説より。色調はやや濃い目のレモンイエロー。 繊細で細やかな泡は優しい口当たり。ブリオッシュのような香ばしい香りと、良く熟したリンゴを思わせるアロマ。 味わいは果実の蜜のような甘みと、酸味を伴うジューシーな柑橘系の果実味に、余韻にはほのかにはちみつのニュアンスが心地よいプロセッコです。 リッチで、とても満足感がありました。アヒージョ、カルパッチョ、だいたいなんでも合いました^_^

Derbyのnew british料理、black smithにて。 会食です。