Dom. du Daley Le Chasselas Grande Réserve Villette Grand Cru
ドメイン・デュ・ダレー レ・シャスラ グランド・リザーヴ ヴィレッテ グラン・クリュ

スイスとドイツのシャスラ飲み比べを楽しむ。 スイスはヴォー州lavaux。 レストランのハウスワインで提供されているこちら、樽とスッキリとで万人受けする味わい。 美味しいです✨✨ 真鯛の塩焼きにピッタリ。

高い酸味、ブルゴーニュ風の造りに感じる ボトル5,600円はちょっとお高いかな？

Le Chasselas Grande Reserve Villette Grand Cru Domaine du Daley いただきもの続きですが… 紐付けを見て、3年前にも同じワインを飲んでいたことに気付きました…まったく覚えていない自分がコワイ(^^;;

香水を思わせるフローラルな香り。スッキリしているが味にフチがあってしっかりした構成。 開けて五日目でも味が崩れない。味の奥にミネラルを感じる。

世界遺産スイスのラヴォーのブドウ畑には、３つの太陽があると言われます。 １つ目はお日様、つまり太陽。 ２つ目は目の前に広がるレマン湖の反射光。 そして３つめは急斜面の段々畑に埋め込まれた石垣。 この石垣が熱を吸い取って、夜の間も土壌をあたため続けます。この３つの太陽によって、ラヴォー地方の名産ワインが育まれるのだと、造り手たちは言います。 美味しいシャスラが飲みたいと近頃ずっと思っていたので、思い切りシャスラを味わってきました。グラン・クリュの素晴らしいシャスラワイン達でした。

京都、なかひがし まで大人の遠足。 大将おすすめ、鮎にはシャスラでしょう。ということで久々シャスラ、確かに合います^_^。

スイス ワイン...シャスラの繊細さが好きです。優しいまろやかな口当たり。 ドメーヌ・デュ・ダレー ラヴォー・ヴィレット・グラン・クリュ -シャスラ・レゼルヴ 各区画別に収穫されたシャスラを別々に醸造し、瓶詰め前にブレンドして造る。 ・生産者：　ドメ・ヌ・デュ・ダレー ・生産地：　スイス ヴォー州 ラヴォー地区（世界遺産）ヴィレット村 ・ＡＯＣ：　ラヴォー ・使用品種：シャスラ 100％ ・タイプ：　辛口 ・アルコール：　12.8％

赤白セットでいただいた白 グレープフルーツや洋梨の香りで、色は澄んだレモンイエロー。口当たりは、どちらかといえばスッキリかな。後味にかすかな柑橘系の苦味が残る感じ でも、白にしては温度高めで飲んだので、しっかり冷やしたら印象が変わるかも…デス(^_^;)