味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. du Ch. de Chorey Pernand Vergelesses Les Combottes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pernand Vergelesses |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2016/01/19
(2009)
ハーフボトルならではの、早い熟成。 茶がかった色合い。シロップ漬けの洋梨に紅茶のニュアンス。予想以上にふくよかで、バターを使った料理を引き寄せる。 ジャドに買われたとは知らなかった。ボーヌの安レストランの定番アイテムで、良く飲んだがなあ。 レギュラーボトルで5000円なら、買う価値あり、か。
2015/03/15
(2008)
もうこの造り手さん、造ってないそう。いい感じに熟成していて、コルシャルみたい(^ー^)ノ
2015/01/05
(2007)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
シャトー・ド・ショレイの07ペルナン これを買った時に伺ったのだが、瓶を透かした時にワインの色味が淡いと開いている。閉じている時は濃い…傾向にあるらしい。但し白でしか使えない…らしい? ただ購入する上で、今飲みかを推し量るひとつの指標になるかも。 現に、セーブしないとすぐ空けてしまいそうなくらい、よく開いていたと思う(笑) 何分、このワインは今日が初めてなので(゜∀゜ゞ)
2016/11/23
(2008)
2016/03/05
(2009)