Dom. des Croix Corton Les Grèves Grand Cru
ドメーヌ・デ・クロワ コルトン レ・グレーヴ グラン・クリュ

赤は最近ご無沙汰だったドメーヌ・デ・クロワ. コルトンとか自分では買わないけどキレいな作りで好印象.

今月はコート・ド・ボーヌ

ボーヌらしい華やかさ

ドメーヌ・デ・クロワ・コルトン・グラン・クリュ・グレーヴ2010年を頂きました。アメリカの投資家グループがドメーヌ・ドゥシェの畑を購入して、メゾン・カミーユ・ジルーで働くデヴィット・クロワがワイン造りを任命されました。 ファースト・ヴィンテージは2005年からで、2008年より認証のないビオロジック栽培をしているそうです。 若干オレンジ掛かった、少し濁りのある濃い目のルビー色。 ブルーベリー・ジャム、クリスタライズされたアメリカン・チェリー、グリオッティンのアロマ。 ボーヌのワインらしく果実と油分、スパイスなど湾曲したアロマとフレーバーの混合。プルーンやレーズンなも次第にフレーバーに香り出し、シナモンや薬草など複雑味を増して来ます。 ブラック・ティの様なタンニンが上手く果実の中に散りばめられ、インテグレートされたオークとのバランスも良いと思いました。段々と黒糖・コーヒーにスティールな面持ちも出始め、とてもボーヌのコルトンらしいキャラクターでしょうか。 翌日は初日の良いエグ味が少し引き、全体が落ち着いた感じでした。今後の熟成も楽しみなクロワのコルトン・グレーヴでした。

ダビッド クロワ コルトン グレーブ2010 何時も濃いクロワがコルトンだと少しエレガント ブケが凄く妖艶で変化率高そう。でも実際の飲み頃は数十年先だね。味わいに硬さというか冷たさというか開かないものを感じます。800gの関西風ウナギに合わせて！

ヒロトワイン会

グラスで。滑らかで優美な質感。もう少し前から知っておけばよかった。ボトルで15,000円なのでコルトンにしては高めだけどコスパで考えれば高くはないかも。