Dom. de la Cras Bourgogne Blanc
ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン

ドメーヌ ド ラ クラ ブルゴーニュ ブラン　2020 変わった感じ

大好物の2020年ヴィンテージ♪ 絶妙なフレッシュ青リンゴと乳酸のニュアンス！

大好きなドラクラブランです♪ 青リンゴなワインを飲みたいときはコレです( ´∀`) ガブガブ飲みすぎて、グラス一口分しか残ってませんでした...。 マルクソワイヤールは赤より白な気がしてます！

冷たいときは酸がすごいな〜 と思いましたが、温度が上がるにつれて おー、シャルドネだ〜 となりました。

ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン2018 色合いは濃いめのイエロー。 ブルゴーニュブランというより自然派ワインそのもの。香りの特徴からして普段のシャルドネとは全く違う。 あまり自然派ワインは経験がないので飲めてよかった。

後半はマルクソワイヤールと紹興酒なども。 バランス良いですねぇ！旨味もしっかり感じます。

マルク・ソワイヤールがディジョンで作るシャルドネです。 青リンゴを感じる薄旨系のナチュールで、優しくカラダに染み込みます。 ロックのラドワ･ブランに、かなり似てます！ まとめ買い決定(^-^)/

まだ堅い感じ。良いワインだとすぐに分かるけど、早かった。。

今日のワイン。

こちら、この価格とは思えない味わい♪ お鮨とも合います(о´∀`о)

クラシックな作りかな。最初は軽めの動物、次に濃い黒い果実でこれはたまらん。細かいタンニンで化粧っ気無く深く官能的。やっぱりこの人すごい。

さらりと旨し。 ロゼより旨し。 なんか、新感覚というか、斬新な味わい。 三連休は意地でも三連休してやる。

家飲み マルク・ソワイヤール 広域 白2016 2本まとめ買いした2本目 バランス良いし、美味しいけど、何か物足りない。旨味みたいなものか、やや酸が低い気もする。ビール4杯飲んだ後で、真面目に味わってないからかも。ごめんね。

家飲み Marc SOYARD Domaine de la Cras 2016 広域　　白 ビゾで修業した方が独立したドメーヌだそうです。 バランスが良く美味しく飲めました。ビンテージの特性なのか、作り手の特性なのか、やや淡い感じで、スタイリッシュな白だと思います。

と…とうとう…ドイツを裏切る日がきてしまった… 今日は、大好きなダイデスハイムのレストラン、Hofgutのイベントで、49ユーロで、4品のコースとワインが飲み放題だったので、友人と行って参りました。 最初、アペリティフの Weissburgunder のゼクトも芳醇で素晴らしかったのですが、次に出てきたこの、ブルゴーニュのシャルドネが‼️ いや、素晴らしすぎたのです…。 樽香は、独立せず、嫌みなく果実味と融合して、全体的に深い味わいに。 蜂蜜のような、熟れた果実の、しっかりした味わいもあります。 え、なに？なんだこりゃ❗ ってくらい、美味しかったんです…✨ 買いたい… と思ってドイツのネットで探したけど、ない。 Vinicaに載せたら、日本でも、買えるかどうか、わかるかなー？と思って掲載してみました。 あかんかったら、Hofgutに務めるドイツ人の友人を介して、レストランから買おうと思います。 そのうちワイナリーに直に行ってみるのも良いな(*^^*)✨