味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. de Montille Beaune 1er Cru Les Grèves |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/08/31
(2011)
カンテサンスにて。
2023/08/20
(2011)
ボーヌのピノには土の香りがする、とよくお聞きしていましたが、それを理解できたワインでした。 やや落ち着いてしっとりとした質感。バターでソテーされたと思われるイカのワタにガッチリと向き合っていたところが面白く美味しかったです。 お料理 ホタルイカ。イカのワタをラビオリに包んで。鯛の出汁、バター。
2020/02/29
キャトルにて 開けたてから良い香り 少しチェリーのシロップ漬けのような タンニンはやや強め おいしい
2018/06/28
(2011)
Ales Graves. ❣️ ブルゴーニュのマグナムです。
2018/05/12
(2008)
名古屋に新しく出来たグローバルゲイトにある鰻屋さんで持ち寄りワイン会。 この会は全くワインの調整なども無く勝手にワイン持ってくることになってましたが、ブルビノ2本。2本目はボーヌ、08のモンテイーユ。もうしっかり飲み頃、エレガント過ぎずにまったり落ち着いた味わいで、鰻とも何とかマリアージュ(^_^;)。
2018/04/17
(2011)
Beaune地方で秀逸ワインを生み出す Domaine de Montille家の Les Greves2011マグナムです。❣️ 相当の歴史がありながら、オーガニックなども手掛けているシャトーの様です。このワインは2-30年後が飲み頃のようですが、早飲みしました。ボーヌらしいやや明るめの色合いがとても良いワインで、マグナムもあっと言う間に飲み切りました。❗️
2018/03/26
(2008)
繊細さも兼ね備えてつつ、酸味と味わいが絶妙
2017/02/17
(2013)
ブルゴーニュ、ボーヌ地区のレ グレーブ、2013はさすがに若い。やはりボーヌ特有の薄い赤です。
2016/12/22
(2010)
ACブルは酸味強くてダメだったけど、上級キュベさすがの作り。正統派な作りでした。
2016/09/24
(2010)
全房発酵試飲会にて
2023/08/24
(2019)
2021/10/23
(2014)
2021/03/06
2018/12/30
2018/09/02
(2009)
2017/08/20
2017/08/08
(2010)
2017/06/21
2017/01/10
(2010)
2016/11/08
(2010)
2016/10/02
(2012)
2015/11/15
(2009)
2014/08/08
(2008)
2014/07/25
2014/07/04
2014/03/08