Dom. de Cristia Châteauneuf du Pape Rouge
ドメーヌ・ド・クリスティア シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ

香りもアタックも濃厚なラズベリー系。うっすらとスパイシーなアロマが流れる。味わいはフルーティだけど立体的。タンニンが細かく、後から酸もハッキリ。期待通りの熟成感を楽しめた

飲み頃

3.7

ミディアムボディで飲みやすい

シャトーヌフ・デュ・パプ/ドメーヌ・ド・クリスティア 残業後、濃ゆいのが飲みたくなり、帰るなり抜栓。 料理は冷蔵庫に有る野菜等で適当に♡超絶スピードクッキング♪ この濃さには少し物足りないお料理でした^^; ワインはひたすらスパイシー！飲み始めは固かったけど、少しずつ柔らかく、果実味やら何やら？笑複雑さが増してきて(･∀･)◞?ᐝ*٭ でも、そのまま寝落ちしたグラスのワインにはもう、残念な感じになってました〜はやっ( ･ ･̥ )随分置いといたから〜^^; 数日楽しめるワインに出会いたいです…

芳醇な香り、深い味わい、1時間経つとメロンスイカの後味、幸せな気分になれました

グルナッシュ感の強いシャトーヌフデュパプ。つまり、シラー由来のスパイシー感が全面に出ているのではなく、煮詰めた黒系ベリーの果実味が主体。タンニンはまだまだしっかり、でも今でも滑らかで飲みやすい。

シャトー・ヌフ・デュ・パプは、グルナッシュ90％とシラー10％の比率で、粘土質と砂質の土壌から生まれ、全てセメントタンク内で熟成される。 濃厚なルビー／紫色で、青黒い果実、樟脳、リコリス、そしてお香や白い花のすばらしい香りを備えている。 熟した、フルボディのワインですばらしい果実の新鮮さと純粋さを備えている。 全体として、フルボディでバランスがよく、極めてフレッシュで活き活きしている。 実に美しい作品で、今後10～15年に飲むべきである。 ここ数年指摘してきた通り、クリスティアはシャトー・ヌフ・デュ・パプにおける素晴らしい新進気鋭の生産者のひとりである。 彼らのセラーはクルテゾン村にあり、このアペラシオンの北東の区画に接している。 彼らの2007年のワインは壮観なものである。 このすばらしいシャトー・ヌフ・デュ・パプの生産者は、数年内に消費すべき美味しいコート・デュ・ローヌやコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュも生産している。 ベリー、スミレ、スパイスの香り。 タンニンしっかり。 パワフル。

有料試飲2,000円。 憧れのヌフパブ❤️ 鉄の香り‥初めて感じたなぁ。 ソムリエさんに教えてもらったところ、典型的なグルナッシュの香りのワインだそうな。 自然派のつくり。 なめらかな口当たり。旨みが余韻にじんわり 広がり、ゆっくり酸味が広がる。余韻がながーーーく、 お、お、おいしいっ(*´﹃`*)

ドメーヌ・ド・クリスティア　シャトーヌフ・ド・パプ　2010。結構、甘い。が、ボディはしっかりしている。

ビオはやっぱりおいしい