Dom. de Cressance Myriades Rouge
ドメーヌ･ド･クレッサンス ミリアード ルージュ

試飲会6杯目。 色は赤紫、香りはインクかな？味はスパイシー、苦み少し、酸味少し、のみやすい。

掴み所のないビオ 小さな造り手さんが小さな畑で造っているビオらしいです。 香りは華やかではありません。焦げ系の香りです。 還元臭もありません。 テイストに掴み所がないです。 不味くはないのですが、これと言った特徴がありません。 濃くもなく薄くもなく… 悪くはないですがリピはないです。

ナチュール…いや、なちゅ〜る(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎笑 はい、引き続きセットからの一本。 抜栓した直後も、獣っぽさや還元臭もなく。 ほどよいベリー感。 時間が経つと、ジャムっぽい甘味がじんわり出てきます。 なちゅ〜る苦手な人とでも一緒に飲めそうな優しさを感じます(￣▽￣) こんなへっぽこコメントでも、電車がトンネル通ったタイミングで一度消えてしまって意気消沈… もうちょっと丁寧なコメントだった気がしますが、完全復元できません…(/ _ ; )

ﾌﾟﾛｯｼﾓ･ｼﾞｮﾙｼﾞｮへ行ってきました。その② さて、角打ち。 (=_=)(以下…私)ｴｰﾄ… (´▽`)(以下…ご主人)「赤白スパーリングがありますよ」 (=_=)「ｽｯｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ」 (´▽`)いろいろ説明 (=_=)「ﾊｧｰﾅﾙﾎﾄﾞﾃﾞｽﾈ」 (´▽`)いろいろ説明 (=_=)「ﾎｰ」 という感じで3杯… 他にお客さんがおらず、初めてということもあり、食べ物を注文することもなく3杯をキューと飲んだ。 ご主人のワインのお話聞くのは良かったが、2人以上で行ったがよさそう… ワインは、ジンフォンデルともう1杯はシュナンソンという品種… 駄洒落心がムズムズするが言わない(￣∇￣)

黒みがかった紫色 粘性はややさらり ベリーの果実味の他動物系の香りも 果実味の甘み、控えめな酸とタンニン 呑みやすいボリューム アフターはやや短め フランスの赤 2011

木曜日に焼き肉をすると 明日って休み？ みたいな気分になるので 相応しくないメニューです(;o;) ザブトンが安くなっていたので買ってしまいました…(>_<) ワインは、ラングドックのビオ。シュナンソン主体です。ドメーヌ・ド・クレッサンス。 カシスやベリーの凝縮感。酸もタンニンも穏やか。ぬくもりを感じる軟らかさにホッとします。 でも、焼き肉は忙しい。どんどん焼けるので、食べるのに忙しい…。お揚げの中身は、生姜とネギです。アボガドを焼いてみると、芋になりました笑っ

実は。。。。 実はですね、たこ焼きとか焼きそばと赤ワインの相性ってとてもいいのです。 春キャベツも美味しい季節、たっぷりキャベツを入れて、オタフクソースにクミンを隠し味にしました。 ドメーヌ・ド・クレッサンス　ルージュ　2014 2,000円以内のラングドックのナチュールの赤ワイン。 しっかりした果実味のナイスナイス1本です。 ベリー系とミントと番茶みたいな香り。 こんな組み合わせ好きなんです。 乾杯♫

にんじんクラブで注文した自然派の赤。わりと重めで上品な味。臭いは臭くなくスッとしてる感じ。

ビオワイン 2012年 非常に飲みやすくて、適度に重たさもあり。エスニックな食事に合わせても違和感なし。どうしても、エスニックな味付けの一品やおばんざいを食卓にのせてしまうで、困ったわたし。 今日はゴーヤとズッキーニの真昆布を使った焼き浸し。サツマイモのメープルバターソテー。南瓜とピーマンの煮物。チリペッパー、コリアンダーパウダーetcスパイシー挽肉大人のトマトライス。

ドメーヌ・ド・クレッサンス　ルージュ タンニン薄い　ツナの匂い

前から気になっていたワインを見つけたのでゲット。香りはあまり好みじゃないけど、味わいはジャムのような甘味と果実味で美味い。