Dom. Weinbach Tokay Pinot Gris Quintessence de Grains Nobles Cuvée d'Or
ドメーヌ・ヴァインバック トカイ・ピノ・グリ カンテサンス・ド・グラン・ノーブル キュヴェ・ドール

4.00

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Dom. Weinbach Tokay Pinot Gris Quintessence de Grains Nobles Cuvée d'Or(ドメーヌ・ヴァインバック トカイ・ピノ・グリ カンテサンス・ド・グラン・ノーブル キュヴェ・ドール)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 黄桃
  • 蜂蜜
  • バニラ
  • バター
  • トースト
  • カラメル
  • 石灰
  • 干しアンズ

基本情報

ワイン名Dom. Weinbach Tokay Pinot Gris Quintessence de Grains Nobles Cuvée d'Or
生産地France > Alsace
生産者
品種Tokay d'Alsace (トカイ・ダルザス)
スタイルWhite Wine

口コミ1

  • 4.0

    2018/05/17

    (1997)

    コルナスとシラー系でのワイン会⑨。 最後のデセール・ワインは、アルザスのドメーヌ・ヴァインバック・トカイ・ピノ・グリ・カンテサンス・ド・グラン・ノーブル・キュヴェ・ドール1997年を頂きました。歴史は1600年まで遡るアルザスを代表する銘醸ドメーヌで、栽培はビオディナミになります。 熟成を感じるアンバー色そのものの様な、焦がしたキャラメルやバタースコッチ、トロピカルなドライ・フルーツにフラワリーなアロマを感じます。そのアロマの複雑さに比べ、ボディはライトではありますが、コクのある長い余韻と中々素晴らしい出来。全体感をホールドするかの様な酸味と甘辛的なミネラルとのバランスも秀悦で、最後に素敵な華をいただくことが出来ました。

    ドメーヌ・ヴァインバック トカイ・ピノ・グリ カンテサンス・ド・グラン・ノーブル キュヴェ・ドール(1997)