
| 味わい |
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| 香り |
| ワイン名 | Dom. Thierry Pinquier Bourgogne Aligoté La Corvée Saint Nicolas |
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| 生産地 | France > Bourgogne |
| 生産者 | |
| 品種 | Aligoté (アリゴテ) |
| スタイル | White Wine |
2025/10/31
(2020)
Dom. Thierry Pinquier Bourgogne Aligoté La Corvée Saint Nicolas 2020 ドメーヌ・ティエリ・パンケ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・コルヴェ・サン・ニコラ この日は三条のみなさまと新潟市の「鮨 登喜和 」に伺いました。 N様がお持ち込みのちょっと珍しいアリゴテ。 いい具合に落ち着いた熟成があります。 やっぱり酸が魚?に鮨の酢に合います。 アリゴテなのにしっかり厚みがあって美味しいです。ミネラルも魚介類にあっている? 鮨とワインって難しいと思ってましたが親方は酢飯の酢をネタごとに変えてるそうでそれがワインに合ったものにしてるのかも⁇
2022/11/09
ブルゴーニュですがアリゴテ、ギリギリセーフ^_^。
2019/09/02
(2015)
ジム仲間との夜 ✨ 帰り道に皆と別れたあと一人で3次会 いつものワインBARに ٩(ˊᗜˋ*)و ドメーヌ ティエリ パンケ アリゴテ ラ コルヴェ サン ニコラ 2015 このお店でしか、なかなか出会わないブルゴーニュ アリゴテ ♪ 暑い夏の夜の酔い覚ましにはピッタリのスッキリブランです♡♡ なんとオーナーソムリエール、来週メドックマラソンにエントリーしたので行くとのこと…なんとも羨ましい~✨
2018/09/25
(2015)
本日、急遽、都合により東京日帰り出張になってしまったので、行きつけのお店で晩酌 ドメーヌ・ティエリ・パンケ のアリゴテ 軽くて美味しいですが、やはりシャルドネが美味しいです。 本日のおばんざい モロヘイヤとえのき、油揚げの煮浸し マグロの酢味噌マヨ和え トウモロコシの天ぷら ピリ辛 ポークビーンズ どれも美味しい おまけの写真は、お土産に貰ったベルギーチョコ♡♡さすがに良く分かってるね〜後輩くん
2018/04/23
(2015)
ティエリー パンケのアリゴテ✨ただ酸っぱいだけのアリゴテとは全く別物(^○^) なかなか手に入らないのでラッキーでした✨