Dom. Tatin Quincy Vin Noble
ドメーヌ・タタン カンシー ヴァン・ノーブル

ソーヴィニヨンブランらしく、柑橘味、特にグレープフルーツを感じる。 ただし、ニューワールドのそれとは違い、柑橘感だけでなく、葡萄感をしっかりと感じられる。好み。

ロレーヌカンシーのドメーヌタタン　キュヴェヴァンノーブル2021 SB ラペ２杯目　かぼちゃ、栗のスープとともに 色調と同じくかなり薄めの香り 味も伸びやかさを感じず もしかしたらスープに負けてたのかも

カンシーです。 ロワールのサントル・ニヴェルネ地区でプイィ・フュメが赤を作らないよう監視する、とか覚えるとかしましたが(笑)、飲むのは初めてです。 澄んだ輝きのあるグリーンのニュアンスが強く出ているレモンイエローをしており、粘性は弱めです。 香りは開いておりグレープフルーツや青リンゴ、かすかにパッションフルーツのような香りもあり、ブランらしいフレッシュさを感じる香りです。 アタックはやや軽く、ソフトな甘さと爽やかな酸があります。苦味はそれほどでもないですが後味にグレープフルーツの皮のような心地よい苦味があります。 おいしいです。