味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Sigalas Kavalieros |
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生産地 | Greece |
生産者 | |
品種 | Assyrtiko (アシルティコ) |
スタイル | White Wine |
2018/09/11
ティエリーマルクスにて、ペアリング
2018/08/27
(2015)
サントリーニのギリシャワイン アシルティコ種 パイナップルに樹木の香り これがびっくり繊細な味わいの甘鯛にあいますね〜 こちらの甘鯛の味つけは少々エスニックでしたけど。 鱗焼きは美味しいですよねパリパリしていて。 おまけは一緒にいた方が食べていたラム
2018/05/01
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ギリシャ試飲会 このアシルティコは、昨年も気に入って投稿したはず (しかもビンテージも変わってない!) これは高いけど、ドメーヌ シガラスの安いレンジのアシルティコは買ったこともある 高いだけあって、果実の凝縮感、旨味が強い デキャンター誌で98点取ったそう!
2017/10/22
(2015)
ギリシャワイン試飲会の記録から抜け落ちていたもの シガラスの普通のキュヴェを飲んで思い出しました! こちらは特別な区画から生まれる究極のアシルティコだそう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ ステンレスタンク醸造、ステンレスタンクにて18ヶ月熟成 熟した柑橘類、ハーブやミネラルなど複雑なアロマを持ち、溌剌とした酸味と見事なストラクチャーを持つ、長熟した白ワインとのこと これは美味しかった(๑´ڡ`๑)
2019/05/29
(2016)
2017/04/17
(2014)