


| 味わい | 
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| 香り | 
| ワイン名 | Dom. Sigalas Kavalieros | 
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| 生産地 | Greece | 
| 生産者 | |
| 品種 | Assyrtiko (アシルティコ) | 
| スタイル | White Wine | 

2018/09/11
ティエリーマルクスにて、ペアリング

2018/08/27
(2015)
サントリーニのギリシャワイン アシルティコ種 パイナップルに樹木の香り これがびっくり繊細な味わいの甘鯛にあいますね〜 こちらの甘鯛の味つけは少々エスニックでしたけど。 鱗焼きは美味しいですよねパリパリしていて。 おまけは一緒にいた方が食べていたラム

2018/05/01
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ギリシャ試飲会 このアシルティコは、昨年も気に入って投稿したはず (しかもビンテージも変わってない!) これは高いけど、ドメーヌ シガラスの安いレンジのアシルティコは買ったこともある 高いだけあって、果実の凝縮感、旨味が強い デキャンター誌で98点取ったそう!

2017/10/22
(2015)
ギリシャワイン試飲会の記録から抜け落ちていたもの シガラスの普通のキュヴェを飲んで思い出しました! こちらは特別な区画から生まれる究極のアシルティコだそう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ ステンレスタンク醸造、ステンレスタンクにて18ヶ月熟成 熟した柑橘類、ハーブやミネラルなど複雑なアロマを持ち、溌剌とした酸味と見事なストラクチャーを持つ、長熟した白ワインとのこと これは美味しかった(๑´ڡ`๑)

2019/05/29
(2016)

2017/04/17
(2014)