Dom. Séguinot Bordet Chablis
ドメーヌ・セギノ・ボルデ シャブリ

ドメーヌ・セギノ・ボルデ シャブリ 2020 爽やかな柑橘と乳酸 気持ちいい酸味 奥からは蜂蜜のアロマ ミネラルたっぷり♡ お供 バイ貝酒蒸し アサリとキャベツの白ワイン煮 塩豆のカリカリ焼き

爽やかな酸味。シャブリらしい味わいでした。

棒餃子とシャブリ1本

日曜シャブリ1本

酒屋ビックで購入したシャブリ めっちゃ乳酸感、なんとなく泡の無くなったシャンパーニュみたい。 あり？シャブリてもっとキレがある感じやのに？でもこれはこれでコスパ良くて美味しい〜！ お供 牛コマと黒オリーブのトマトソース 最近出来たラーメン屋さん 牛骨スープでしたっ！(^^)ウマー

グレープフルーツやレモン。 シャブリらしくキリッとしていて美味しい。 ミネラル感が良い感じ。 焼き鳥ネギマ（塩胡椒）とお刺身と一緒に。 ホッケの刺身、お初です。

10年近くセラーで寝かせていたせいか、まろやかさもあり、口あたりは爽やかでフルーティーな青リンゴの風味、大変美味しかったです。

爽やかな柑橘系の香り。きりりとした酸味。ムール貝のパスタと合わせていただく。シャブリの中でも良くできているように思う。、

和食とシャブリ

酸がやや強い

山崎さんセレクト。

ドメーヌ セギノ ボルテ　シャブリ　2017 柑橘系、少し焦がした砂糖、ミネラルぽさ 飲んでもしっかりミネラル感にしっかりした酸味。 美味しい〜〜！ 　　 お供 スモークサーモンの冷製パスタ

引き締まった酸味とイキイキとしたピンクグレープフルーツの香り。余韻に渋みと旨味を感じる、ジメジメした今の季節に飲みたいワイン。

シャブる！

塩味のあるミネラル感。かなり冷やしめでサーブが吉。

手ごろなシャブリ。シャブリは安くもシャルドネの良いところをしっかりと言い出すが、特にそれを感じられる1本。ミネラル感はしっかりとある。

黄金がかったレモンイエロー 粘性はやや強い 柑橘系の爽やかな香り レモン、パイナップル、オレンジ、蜂蜜 アタックは柔らかな酸味 苦味もしっかりと感じコクがある。 少しずつミネラルを感じる酸味に変化 すっきりした心地よい余韻が長く続く。 とても飲みやすいシャブリ

金曜シャブリ！

シャブリ

シェフスでのチョイス。久しぶりのシャブリで嬉しい体験。前菜の赤ピーマンマリネ、上海ハム、黄ニラ炒め、中華醤油風味をまといパリッと焼かれた鶏にとても合う！

グラスワインも3種類ありピリ辛に合わせてシャブリを選択。。。 どこで何を食べても美味しい旅行でした★お休みが取れたらまた来たいな〜〜

きょうはカキフライとシャブリ。

シャルドネらしい

お鍋に合う白が欲しくて。 シャルドネ。 水炊きとも合いました。 サッパリ、スッキリ。 青リンゴの香り。 グレープフルーツや梨の味わい。

ハロウィンパーティー

フルボディの後のお初の白。さっぱりで上品。