Dom. Roland Schmitt Crémant d'Alsace Les Bulles de Noémie
ドメーヌ・ローラン・シュミット クレマン・ダルザス ビュル・ド・ノエミ

ローラン・シュミット　クレマン・ダルザス・ブリュットNV 8月のワイン会1本目 アルザスの泡 ほのかな甘味と程よい酸味 今回のワイン会で1番好みの味わいでした。 品種は ・ピノ・ノワール ・ピノ・ブラン ・ピノ・オークセロワ 最後の写真は、ワイン会の後にグラスで飲んだ日本酒 日本酒の独特な酸味と表現すれば良いのかは分かりませんが、綺麗な味わいで、とっても美味しかったです♪

クレマン・ダルザス。レモンの香りと青リンゴの香り。その後に仄かな甘みを伴うリンゴの香り。シャンパーニュのような熟成香は感じませんでしたが、ナッツの香ばしい香りを感じました。酸は少し強めでしょうか。バランスの良い、美味しいクレマンだと思います。

マルシェ ディ ジュールの泡飲み放題 ２０００円＋税 お店の資料によれば、 ピノ・ノワール50%ピノ・ブラン50%隠し味に0.5%程度のシャルドネ 平均樹齢20年。ドサージュは6g/L ドライでミネラリーなスタイルながらピノ・ノワールに由来する豊かなコクと旨味。極めて上品で満足度の高いクレマンです。 とある。

前回、キアリで大コケしてしまい泣く泣く消化したのをお口直しするために、鉄板のクレマン。程よい泡の立ち上がりから、次々に現れる華やかなフルーツと、優しいブーケ、余韻は中程度。だけど、しっかりコクも感じ、飲みごたえを考えると3000円程ならコスパ良し。カマンベールとも相性よく、心地よく酔えそうです。

日曜日に松屋のワインフェアで買ってきた 最近ピノのシュワシュワがジューシーで好きです☆アルザスってゆってたよーな

2本目

1杯目アルザススパークリングワインとカラスミのテリーヌ^_^