Dom. Raison Assemblage Blanc
ドメーヌレゾン アッサンブラージュ・ブラン

北海道お土産ワイン ドメーヌレゾン アッサンブラージュ ブラン2019 ファーストヴィンテージの白ワイン シャルドネに自社畑のSBをブレンド スクリューキャップを開けた途端に レモンやライムの爽やかな香り ひとくち飲んでみると 久しぶりのメロンちゃん!(笑) 柔らかな甘さ?吟醸香もありつつも 甘くない甘酒』麹のニュアンス これは今日のおでんにピッタリですね~ デザートは葡萄のチーズケーキ チーズはLuxeを使ったので北海道同士(?) 同じ産地は相性良いのかな♡ おでんも良かったけれど チーズケーキにもあいました〜

厚みあり、アルコール感強い アフターに苦味が残る

ドメーヌ　レゾン アサンブラージュブラン セパージュはシャルドネとソーヴィニヨンブラン。 香りもなかなかに強めで、抜栓した瞬間にもう香りが。レモンやライム強めの香りだけど甘やかさも。 色合いはグリーンがかった薄いレモンイエロー。 味わいは見た目や香りから想像していたよりずっと濃い。 私個人、日本ワインにはあまり良い印象をもっていませんでしたが、日本ワイン、それもまだリリースされたばかりのようですが、素晴らしい仕上がりと感じました。