Dom. Prieuré Roch Côteaux Bourguignons Rouge
ドメーヌ・プリューレ・ロック コトー・ブルギニヨン ルージュ

今日はタイムラインにヴァンサン・ルグーが溢れていて、連鎖したい気持ちを抑えられないまま、終礼のチャイムと同時に退社ダッシュ（笑）まだ日も高い明るい時間に帰宅できたので早くから飲みます！ ルグーの連鎖もしたかったですが、ルグーの「あの香り」を楽しみたくて、ロックを開けました^ ^ ずっと飲んでみたかったロックのコトーブルギニョン。ガメイも入っているのか、入っているとすると、ロックが造るガメイはどんなか！ 香りは期待を裏切らない、バリバリの「あの香り」！（笑） ただ、それ以外の要素がかなり控え目で、薄味です… 開けたては渋みと酸味だけが目立ち、深みがほとんどありませんでした。温度が上がると多少旨味も感じましたが、これ以上はどれだけ待っても良くならないことが想像できるほど、各要素が薄いです。 それでも好み的にはバッチリなんですが、ロックへの期待値を踏まえると正直残念な感じです。普及版だと思っていたラドワも、これと比べるとかなり美味しいと思います。 生産本数が800本台と希少性にワクワクしましたが、これは一度経験できればよいと思いました。 夕日を眺めながらのんびり飲むひとときは最高です^ ^

少し還元香があるが、活き活きとした果実味と滑らかな舌触りはさすがプリュレ・ロック。

ヴォーヌ・ロマネ村の0.57haの極小区画のブドウから作られるコトー・ブルギニヨン。 フレッシュで良く熟したイチゴを思わせる活き活きとした果実味と酸が印象的。

日曜日のワイン。。 ドメーヌ・プリューレ・ロック コトー・ブルギニヨン ルージュ 2015 初プリューレ・ロック。 ずっと気になっていた生産者さん。 まずは、こちらから(*´艸｀*) 色は、やや明るいガーネット、、 この色のピアス、お気に入りで持ってます（笑） 香りは、少し複雑。 紫蘇の香りは、フィリップ パカレや ジャン ヴリヴォの時に知った、いわゆる還元香でしょうか！ 蜜の香り、、出汁のような旨味や、土の香りもします。。 抜栓してすぐ味見をしましたが トゲトゲしさはないです。 タンニンのザラっとした感覚は、少しありますがミネラリー。 ナチュラルな甘みを遠くに感じますが、ニュアンス程度で 柔らかな印象。 少し、放置。。 1時間少し経つと、ビオ臭はあまり気にならなくなり 旨味が前面に。 タンニンは、ほどけてさらに円やか。 本領発揮すると、すごい。 かなり変化して、びっくり。 おー、、 こんなに、めくるめくワインもなかなか面白いです +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ハマりそうなワインでございました。

2012 少し還元香。フランボワーズ。高い酸。 なかなか杯が進みませんで。。。三日目には黒い果実が感じられ、少し甘みも。

Bourgogne wine selection from sommelier Mr. Sakamoto. His wine selection is the one from wine mister. Not so famous, not so expensive, but tasty. I felt it's the skill as professional.

Dom. Prieure Roch Coteaux Bourguignon PN 2012 今週末は山梨ステイ… 赤はこちらのワインを頂きました☻ いつもながら… 個性的ですね（笑） 薄旨系、小梅のような酸味が特徴的？ ラズベリーな香りでフレッシュ&フルーティー♪ お料理は、メルゲーズとアサリと春キャベツのパスタです。

西天満のコネクション☆ バーニャカウダとピノ(^^)

@Winestand Waltz

プリューレ・ロック！ 09！やばうま！！ もう一回 うま‼ 何とも言えない強い香り！ 森と革と。香りだけで森林浴！ 収斂性のあるタンニンが有るのになんたる呑み易さ！