Dom. Philippe Gilbert Menetou Salon Blanc
ドメーヌ・フィリップ・ジルベール メヌトゥー・サロン ブラン

ドメーヌ・フィリップ・ジルベールのメヌトゥー・サロン・ブラン ロワールはヴァン・ド・フランスを名乗る自然派ワインの宝庫ですが、プイィ・フュメやサンセールといった上流部では未だにAOCワインが幅を利かせています。そのお隣のマイナーなメヌトゥー・サロンだとまた事情も異なりそうですが、このビオディナミの生産者はメヌトゥー・サロンの名前でワインをリリースしているようです。白と赤を購入してみました。 クリアな麦藁色。グレープフルーツ、リンゴ、青草。 柔らかみがあり繊細な舌触り。きれいな果実味とシトラス系の酸味。余韻が長く、舌と喉にレモンの風味が残ります。感動や感嘆するようなワインではないですが、丁寧な作りで安心感を与えてくれるSBでした。

過去アップ コロナ前、オフィスの皆で中華

飲んでみたかったムヌトゥ・サロン！ 一緒に注文したシャブリとイマイチ違いがわからないというオチ笑

ビオセボンで買った有機ワイン。スッキリして美味しい。

お寿司との相性バッチリでした。 まろやかな酸味と上品な甘さ