味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Pavelot Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Savigny Lès Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2017/05/03
(2008)
酸味は少なく、複雑味があるが、ボリューム感と余韻はあまりなかった。飲み頃を過ぎてたのかも。
2016/10/19
三次会の1杯目…この写真撮ったところまでは覚えてるけど、せっかく頼んだ松茸のソテーの写真が無い( ̄▽ ̄;) ワインとのマリアージュが良かったのに、残念。。
2015/04/12
(2007)
ジャン・マーク&ユーグ・パヴロ サヴィニ・レ・ボーヌ07 サヴィニエレボーヌといえばパヴロ家‼︎とてもエレガントな香りで爽やか、心地よい酸味と新緑のような青い香りがとても良く鼻に抜ける香りがまた鎮静作用でもあるようにも感じる。ベリー系というよりは濃縮されたブドウと摘みたてのブドウが交互に感じられるような一本でした。
2014/03/30
(2000)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
3本目 2000年ヴィンテージなので複雑味が出てきて美味しい。 鴨料理と良く合いました。 @ ラ・ビュット・ボワゼ
2021/10/07
2021/01/09
(2014)
2015/09/20
(2008)
2014/11/02
(2007)