味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/12/28
(2013)
パット・ルー シャブリ ボールガール 2013 レモンよりもオレンジに近い香り。発酵の香り? 口にするとちょっとピチパチ。酵母っぽいニュアンス。泡もほんの少し立っていました。 柑橘系香りのわりには甘みがしっかりあります。 シャブリらしく酸味がメインです。でも刺激的ではなく口中に広がりまとわりつく、後引く酸味です。 何て言うのでしょう。全体的には自然派らしい? 驚いたのは二日目! かなり変化し、酸味に果実甘み、シャブリらしいミネラル感が溶けて、スルスルトロリの液体になっていました。やはりどこかに酵母のニュアンスもアクセント・個性になっていて美味しいシャブリでした。 人気が出るわけですね。納得! 二日目が好みだということは、もう少し寝かせると私にはバッチリなのかもしれません。
2017/08/20
(2014)
あまり良いイメージの無かったシャブリ シャブリって買ったの初めてかも? これはアリの自然派
2017/05/18
(2013)
大好きパットルーさん!
2017/05/05
シャブリの価値観が変わった一本。
2017/03/07
(2014)
2014 お願いしておりましたグラスを引き取りに寄りまして。お勧めを一杯♪ 硬質なミネラル。穏やかな酸とエキス感。初めて頂く造り手さんですが、非常に美味しかったのです(o^^o)v
2017/01/05
プルミエクリュの、シャブリ!
2015/09/27
(2013)
比較的新しい生産者のシャブリ 玉石混交のシャブリ界の中で、今流行のスタイルの無濾過ノンフィルターシャブリ プルミエクリュというランクを覆すような芳醇さ、ふくよかさ 時間が経つと飴細工のような香りも立ってきて、底の深さを感じさせる 紛れもなく、『ウマいシャブリ』である
2014/05/24
(2009)
シャブリのイメージとは違う深い味わい
2017/04/08
2015/10/09
2014/08/22
(2011)