Dom. Odoul Coquard Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール

購入した記憶がないので、恐らくいただきもののワイン。香りは閉じていて、微かに赤と黒の果実、萎れた薔薇。 味わいも同様、沈黙気味… 渋さが強調され、果実の旨味が感じられない…時間をおくと少しまともになったが、残念ながら凡庸なワインだった… 追記…２日目やや向上する。

ロンドンのヘドニズムワインで20ポンド（2900円）くらい。モレサンドニのワインらしい。ブルゴーニュにしては少しスパイシーでライチっぽさもある変わった口当たりだったけど、まあまあ美味しい。でも2日目は少し弱ってた。89点。

力強く美味しい系 めずらしく濃いピノにやられて寝落ちしちまったい！ いや〜良く出来てます！ 香りが乏しいことを除けばジュヴレ・シャンベルタンのような力強さを感じます。 これ15年でこれなんだからあと3年くらい寝かせれば昇華するんじゃなかろうか… 特価で出ていたので嬉しい限りです。 田中屋さん、いつも目玉特価をありがとうございます！

白は抜かしてピノに。美味しい。

深い！ ただのブルなのに深い！ ブラックベリー、チェリー系のブルは否定派なのだが、これは素直にそれを良さとして伝えてくる。 これはかなりの出来だ。 15年でこの状態ならこれから5年くらい寝かせたらもっと良くなるだろう。 それくらいのポテンシャルは持っている。 ブラインドで出されたらジュヴレ・シャンベルタンと答えてしまうと思う。 ただし気をつけてほしい。 キャリーはご法度だ。 お昼に3割飲んで残りを夜に飲んだが、抜栓直後の良さは完全に消え去っていた。 むしろ凡庸なブル以下かもしれない。 たまたま良いタイミングで抜栓出来た可能性も高い。 今回のこれは抜栓直後なら4.0 キャリー後は3.0 特価だったのでまた飲めるかは分からないが、残っていたらリピりたい。

美味しいピノノワール

ピノ・ノワール 2015年 良い年らしい。 イチゴジャム感 酸味少なめ ナッツもある しっとりまろやか〜 ちはやにて。

ドメーヌ・オドゥール・コカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 今日は天気が良かったので お弁当を持って公園に行きました 園内に川が流れる公園です 。 近くに笹が生えていたので、当然 笹舟レース！ 勝者にはタンポポみたいなお花の冠(°∀°)ﾉ その後 縄文の遺跡や文化交流センターで 歴史を学んで帰って来ました。 とりあえず 夏休みの 自由研究ショートバージョンは縄文で決まりそうです。

焼鳥に合わせてブルゴーニュ頂きました。CP高し。

ブルゴーニュです。 ピノ・ノワールの安定した味わいが楽しめますね♪

手が込んでるのが伝わって、おいしい

行きつけのビストロの打ち上げで、同じ造り手のワインの飲み比べをやった。 まずは普通のPinot Noir。すでに充分美味しい。 来年グランドメニューに載せるとの事。

バランスの良いピノ★ アテはアヒージョ(^^) 裏なんば哲剣。

樽を感じる。

抜栓してすぐでも、しっかりした味。渋みも程良い。後味はスパイシー。

野いちごのような香りとハーブ 葡萄の皮 アルコールやや強く 爽やかな酸味 開栓後40分過ぎから まろやかになり美味しく感じた。

2012年、まだ若いけど好きな飲み口。 鯛のムニエルと一緒に★ お初天神ブラッスリー・ランコンにて(^^)

備忘録として。

Kの肉の日

いつもBordeauxばかり飲む店で、Burgundy手始め。澄んだ淡い色合いで上品なタンニン。

オドゥル・コカールさん、素晴らしい！とてもタンニンのバランスが良くて、コスパ最高の逸品でした。

@モルソー目黒

ACブルゴーニュながら、プルーンやプラムのような酸味があり、でもとても爽やか！

これは、ザ・ピノでしたね。期待通りの味。やっぱりピノ好きです。