Dom. Nudant Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Pinot Noir
ドメーヌ・ヌダン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール

淡いルビー 香りやや強い、バラ、スミレ、ラズベリー、クランベリー、レッドプラム、ブルーベリー、シダ、針葉樹、ドライハーブ、ヴァニラ、クローブ、ナツメグ、プルーン、土、キノコ前房感強め 辛口、酸高い、タンニンやや少ない、アルコール中程度、ミディアムボディ、苦みやや多め、風味やや強い、余韻やや長い

　普通にちゃんと美味しいブルゴーニュでした（実は数日前に飲んで味の記憶は希薄だけど不味くはなかったかと）。フェシリティーでAOCブルゴーニュ赤3本セット8778円の1本。88〜89点

渋さ、香り。クリームチーズと良くあう。

職場近くのビストロにて密談。 オーナーさんお任せ、で栓が抜かれた 未知の生産者さんのコート・ド・ニュイ。 開けたてからよく薫りおいしい。引っ掛かりがなく、スッとナチュラル。 イメージはヴァンサン・ルグーのacブルの２日目のこなれ感を抜栓直後から(？) 次に見掛けたらリピしてみたいです 写真ないけど料理もとてもおいしかった。

前回飲んだものと同VTながら、 前回のほうが美味しかったかな？ ずいぶん長いこと同じVTが続いてるん だけど、インポーター在庫抱えすぎ？☺

最近気に入っているデイリーのブルゴーニュ。オートコートらしいの線の細い特徴がよくでている。13年ということもあり、より華奢な印象。でもその線の細さを生かすようなほんのり甘やかな果実味の乗せ方のバランス感が素晴らしい。ラドワのあまり名の知れた造り手ではないがVRも飲んでみたい。

美味しい

やはりワインはブルゴーニュだな❗

昔の忘備録 鴨やキノコに好相性。シルキー。 以下ワインショップの解説文 ニュダンは15世紀から続くコルトンの名家。グラスに注ぐと艶のあるルビー色。優しいアタックから広がってゆく、スッと縦に伸びる酸とスレンダーな果実味はまさにキレイな2007年の代表とも呼べるべきものですが、酸の先端は丸くなっており、攻撃的ではありません。土のニュアンスも豊かで味わい深い。梅やラズベリー、リコリス、森の下草の香り。 品種:ピノノワール100%

2013VＴ。正統派ブルゴーニュ。美味しい～。来日した造り手が、自分のところのwineと日本の岩のりとの相性に衝撃を受けたとか。

酸味と果実味のバランスが良く、料理に合わせやすいピノノワール。

ブルゴーニュ、オー・コート・ド・ニュイの赤。2012のブルゴーニュにして落ち着いた色調。フランボワーズやラズベリーといった赤い系ベリーの香りがしっとりと。華やかさはないが、エレガントで気品ある紳士を想わせる。 2700円でこれは良い、好きだ。

ストロベリー。。赤い果実。

金曜日の夜に美味しいワイン！

ドメーヌ ニュダン のオートコート ド ニュイ,12です。これ色々なニュアンスを感じますが、飽くまで主張し過ぎない優しいワインですね！スルスルと、あっという間に空いてしまいました！

やや酸味が強い気がするが、ブルゴーニュらしいフレッシュな味わい。