Dom. Nowack Cru d'Origine Cuis 1er Cru
ドメーヌ・ノワック クリュ・ドリジン キュイ プルミエ・クリュ

カジュアル・ワイン会。 先ずはドメーヌ・ノワック・キュイ・プルミエ・クリュ2015年を頂きました。 こちらはノワックのキュヴェ・ドリジン・シリーズで、樹齢40年以上のコート・デ・ブランのキュイ村のシングル・パーセルで、ビオディナミ栽培のシャルドネ100％、ドサージュは3.4g/L、デゴルジュマンは2021年5月、生産本数はわずか528本になります。 しっかりとした美しい黄金色。 ナッツにシトラス、クインスにスパイスやミネラルの香り。 クリスプでドライ、スパイシーな酸味からとてもミネラリーなフィニッシュ。美しいストラクチャーでとても素晴らしいブラン・ド・ブランでした。 今度は自宅でゆっくりと検証してみたいですが、中々見つからないのが難ですね。