Dom. Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles
ドメーヌ・ニコラ・ロシニョール ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・ザングレ

久しぶりのピノ・ノワール 久しぶりの鴨料理・・・ ん～～(>ω<)(^o^)(>ω<)〜〜ん 　ありがとう❗うとがりあ

素晴らしいワインです。 AIも，次のように言っています。（笑） 「ニコラ・ロシニョールのピノ・ノワールは、品種固有の特性を最大限に引き出した逸品です。豊かな土壌と丹念な手仕事が生み出すこのワインは、エレガントさと力強さを見事に融合させており、ワイン愛好家を虜にすることでしょう」。 ありがとう❗ありがとう❗

若くても楽しめる味わい！ サントノよりもリーズナブルなのが嬉しい。

マンダリン このニコラロシニョール 1997年のドメーヌだから比較的新しいとこみたい シルキーで好き スモーキーな感じもする

以前、他のレストランでサーブしてもらったVolnay 1erがとても印象的で、自分がブルゴーニュワインに興味を持つキッカケになった思い入れのある村のワインです。別の生産者ですが買って、大切な時に開けようと寝かせておいたものです。 海外から中々会えない友人が帰ってくるタイミングで、さらにワインに造詣が深い友人だったので、リクエスト頂いたピノノワールの中で是非飲んで欲しいとの思いで今回、レストランに持ち込みました。 ソムリエさんが最適な温度でサーブしてくれたのもあり、とても繊細で華やかな香りが立ち込めて素晴らしい一級畑だと。ボーヌはニュイに比べて地味なイメージはあるけど、思い入れのあるワインだけあり、Volnayは格別だな。と色眼鏡もありますがしみじみと味わいました。 友人もとても喜んでくれて、こんなに素晴らしいワインを素晴らしいレストランで共有できたのは本当に良かったと言ってくれて、持ち込んで良かったと思えるワインでした。 このワイン、ソムリエさんにも是非とテイスティングして頂いたのですが、とても喜んで頂きお返しにと、シャンパンやブルゴーニュ白や赤やボルドー赤や、デザートワインまでありえないくらいの量のワインをサービスして貰いました。 会計みて、ビックリ。本当にサービスだったので、流石に悪いと思いチップとして追加代金払わせて貰いました。ソムリエさんにもとても良くして頂いた、最高の1日でした。 また次会うのは何年か後になるけど、その時は再びこのレストランにVolnayを持ち込んで再開を祝いたいと思います。

ヴォルネイ1クリュ2017 まだ少し早いかな 　 エノテカ

ニコラ・ロシニョールの13ヴォルネイ 1er cru クロ・デ・ザングレ フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール やや茶色を帯びた濃い赤、縁は小豆色。熟した黒系果実の甘い香り、薔薇のジャムの香り、木の枝やハーブのスッとする香り、ドライフラワーや腐葉土の香り、鉄やインクのニュアンス。濃厚な果実味、バランスの良い酸味、なめらかなタンニン。果実味濃厚ながらくどくなくスッキリしている。ブラックベリーヨーグルトの余韻。 昨夜はニコラ・ロシニョールのクロ・デ・ザングレを開けました(^^) これは美味しいですね〜♫ 13年という事でそろそろ飲み頃に入りかけている印象でしたがまだまだパワフルで、あと2,3年後に飲んでみたいと思いました(*^^*) ポルチーニとチーズのパンなどをつまみながら♫ ☆は3.5か4.0で悩んで、今後に期待して3.5に。 実質3.75 おまけ写真はしばらく前の仕事帰りの飲み比べ（笑）

きれいで伸びやかな酸に熟したチェリーやベリー系の果実味、スミレや野ばら、干し草の香り。 スバラシイワインですがラ・トゥールに負けました

～ニコラ・ロシニョール　テイスティングイベント～ 3 of 4 香りの立ち方と全体のバランスが1番好き、かな？

美味しかった！のみ。

もうすぐ誕生日の私のために嫁がワインを買ってきてくれました。 大好きなしゃぶしゃぶを食べつついただきました。 とても飲みやすく美味しかった

上品な甘い香り 酸味も程よい これはうまかった

輝く赤系のルビー色♪あふれる果実味、柔らかさとスパイシーのニュアンス。。ステキなピノ♪

グラスで。

バランスのいいワイン。 料理と一緒にいただきました。

ワイン会 1本目 ニコラ ロシニョール ヴォルネイ プルミエ クロ デ ザングレ 11 華やかな香りでバランスがよい上品なワイン

エノテカにて、休日午前飲み。 透き通っていてきれい、素直な味、美味しい。

酸っぱかったけどデキャンタして美味しく飲めました。

ふくよかで華やか‼︎

ブルゴーニュ コートドボーヌ 飲み比べ。

VOLNAY 1er CRU CLOS DES ANGLES 2004 NICOLAS ROSSIGNOL グランクリュグラスで、力強いエキス、スパイス、やや男性的ではあるものの次第にミネラルやよりエキス感が出てくる。芯がしっかりと張っている感じ。酸は控えめ。