Dom. Marchand Grillot Bourgogne Pasquier des Chênes
ドメーヌ・マルシャン・グリヨ ブルゴーニュ パスキエ・デ・シェーヌ

まだ飲んでいないブルゴーニュがあったので聞くと、ちょっとしっかり目だが、2020年と若いので、開くまでに時間がかかるかも、とのこと。 思い切って買ったが、確かに、少しアルコール感があって、味わいもちょっとコクや余韻が少ない感じがする。自身が未熟なのかワインが未熟なのかは分からないが、とりあえず、もう少し待ってみるか。 １日後。香りは深く、鼻を心地よく通過する。そして余韻は増したが、味わいの深まりは限定的だったかな。

ドメーヌ・マルシャン・グリヨ ブルゴーニュ パスキエ・デ・シェーヌ2014 エポワスに合わせたジュブレシャンベルタンのブドウのA Cブル。 A Cブルながら力強い赤黒果実感に酸味と渋み。開栓当初は果実が先行していたが、３日目になって酸味と果実味のバランスが取れ、非常に味わい深いものになった。4000円台とやや高めのA Cブルだが、その価値は充分あると思う。

半額だったので購入。食事の数時間前から開栓したからか、口当たりは酸味が少しあったけれど後味はとてもマイルド。ラムレーズンとかと一緒に頂きたい。