Dom. Marc Sorrel Hermitage Les Rocoules Blanc
ドメーヌ・マルク・ソレル エルミタージュ レ・ロクル ブラン

4/14にDa Masaさんのお店で行われた、ピノ・ノワール以外を飲む会。 参加はiri2618さんと会社の後輩の方。某インポーターの代表者とDa Masaさん。そして私の5名。 次のワインはiri2618さんの後輩の方から。 ドメーヌ・マルク・ソレル エルミタージュ ブラン。ヴィンテージは1995年。 最初に感じたのはミネラルというか、塩っぽさ。30年近く経つ白ワインなのに、まだまだ固いイメージのあるワインに衝撃を受けました。 いや…なんだか凄いワインでした。 少し時間が経つと木樽のような香りもあったように思います。 素晴らしいワインをありがとうございました。

1995 ドメーヌ・マルク・ソレル　エルミタージュ・ブラン レ・ロクル　エルミタージュ　コート・デュ・ローヌ/フランス 日曜日のワイン。 4/14 少しイカれたワイン会@Da Masa・その2 1本目と同時抜栓の2本目は、かつては仕事の後輩で家族ぐるみのお付き合いがあり、現在ではvinicaの後輩にあたる、shinojunさんのエルミタージュ・ブラン。 マルク・ソレルのワイン、たぶん初めてです！ 95年のワインなので、ある程度柔らかくなっているかと思いましたが、とんだ誤解でした…。 ひと口飲んで、「2時間コース？」と慄（おのの）くような、緊張感溢れる超ハードモードの白です‼︎ 最初のひと舐めは「塩⁉︎」ふた口目は「岩！」でした(苦笑) ちょとやそっとの時間では、文字通りの塩対応で、全然開いてくれません(´Д` ) それでも、この後、少しずつ少しずつ解れてはいくのですが、普通に飲める白が欲しいよね？ということになって3本目の白が抜栓され、最初の2本は、全員、暫しその存在を忘れることになりました(爆笑) ちなみに、ほんの少しだけ解れた後のこのエルミタージュ、ほろ苦さと、少しトニックウォーターみたいな質感があり、とても面白いワインだと思いました。 shinojunさん、攻略しがいのある手強いワイン、ありがとうございました‼︎

4月14日のワイン会 いつもとはちょっと違う顔ぶれのメンバーで、想像もつかないワインの連続の会でした(笑) 二本目はiriさんの後輩さんから。 うちの店には来て頂いた事がありましたが、こうしてワインを持ち寄って一緒に飲むのは初めてです(^-^)/ 1995のエルミタージュ・ブラン 30年近くも経った白… また開けるのが大変そうなワインを…(^-^; まじかーー、汗 そしてまた、二本目のこの子も頑固で開かない！ 香りの重心は低めでクラシカルな印象です。 洋梨や桃のコンポートなどの香りに絡む、バニラ、ローストナッツ、ビスケットなどの熟成香。その奥にほんのりランシオ、ヨードっぽいニュアンスと石灰的なミネラルも感じられました。 アタックは強く硬質な印象の辛口。 オイリーなテクスチャーの中に、コンポートにした果実のフレーバーが溶け込んでおり、しなやかな酸味が寄り添います。 アルコール高く、フルボディ。 ナッティで香ばしいフレーバーを伴いながら、長い余韻には、ほんのりと塩味、石灰のミネラルとほろ苦さを内包しています。 後輩さん、素晴らしい熟成ローヌ・ブランをありがとうございましたm(__)m 大変貴重な体験をさせて頂きました。

フランスはコート・デュ・ローヌ地方のエルミタージュ地区、ドメーヌ・マルク・ソレルのエルミタージュ レ・ロクル ブラン2008をグラスで。セパージュはマルサンヌ/ルーサンヌ半々。 色味は綺麗なゴールド。香りは桃の柔らかい甘みと、グレープフルーツのような酸味とオレンジピールの甘さと少しの苦味が同居した、複雑な香り。 飲み口は果実味、酸味、苦味がそれぞれ主張しすぎずよいバランスで頂ける、複雑さを伴った美味しいワイン。 ちなみにヴィンテージ2008は08＝令和(れいわ)というヒネリ。

白２：Hermitage Blanc Les Rocoules 2005 Domaine Marc Sorrel, Rhone, France 熟したリンゴのすりおろし、熟れた柿のような香り。重ための酸味と苦味が心地よい。ボリューミー。

疲れたらローヌでしょ！ モツァレラ入りの肉団子をトマトで煮たメニューとエルミタージュブランを…マルサンヌ、ルーサンヌの酸味の少ない凛とした味わいが身体に楽…今日は早く寝ましょ…

シャンパン鍋、ＮＺスパークリング２本目ではあぐー豚のしゃぶしゃぶ。 脂の甘味が絶品〜(*^^*) エルミタージュブランのグラな感じとも相性良いです。

アニョーの会 白4