Dom. Long Depaquit Chablis Grand Cru Les Clos
ドメーヌ・ロン・デパキ シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

我が家のワイン会② 酸味、ミネラル、果実味がしっかりでほんのり樽感もあって美味しかったーーーー！！！

ハーフボトルです。 大昔はラヴノーやドーヴィサと並んで、とても高名だった、ロン・デパキ。 ビショーとなっても、暫くその名前は有名でして、畑「ムトンヌ」は、私がワイン飲み始めの若い頃、結構憧れでした。（もう、３、４０年前です） 後年、某レストランでそのデパキの「ムトンヌ」を見つけて飲んだときの、肩すかし感は、かなりなもので、今でも覚えているくらいです。 飲んだ事がある他のビショーの銘柄（それ程多くないけど）を含め、この大手メゾンの私の個人的な印象は、昔からかなり下のクラスです。 なのにどうして買ったかと言うと、今やどの作り手でも手に入りづらい特級「レ・クロ」だし、ハーフとしても価格も安い(3.3k)し、またハーフならではの使い勝手の良さも有りそうで、購入しました。 で、普通の、美味しいシャブリでした。値段なりです。 もう大分前になりますが、シャブリには実際行った事がありまして、「レ・クロ」の畑は、車を降りて畑に入って見て回った想い出があります。 記憶では、クロの畑の上方は、少し平地になっていまして、ベンチが置いてあった記憶があります（ここからは、町や周りが見渡せて凄く気持ちよかった、、）。後日どっかで見た写真には、既にベンチは無かったようですが。

ワイン会3

ロン・デパキ　シャブリ　レ・クロ　2012 画像よりもイエロー。 小石のような香り。かなりミネラリーであることが感じられます。 酒質は濃いめ。カリフォルニアシャルドネのような果実の濃さ。喉にグッときます。そして膨大なミネラル。こういうシャブリも美味しいですね。鹿児島から送っていただいた地鶏にも負けません。 レ・クロだからなのか、全方向にパワーを感じるシャブリ。まだまだ寝かせると、素晴らしくなるかもしれないと思いました。

ロンデパキ 特級畑、レクロ シャブリやはり好きです。 スッキリの中に確かな骨格

シャブリ飲み比べ。グランクリュレクロと大間クロマグロ80kg、中トロのお刺身、美味しい。

家飲み なかなか美味しかった グラス1

Dom,Long Depaquit "Chablis grand cru" Les clos ドメーヌ ロン デ パキ ”シャブリ グランクリュ” レ クロ ミネラル感もありますが、普通のシャブリと比べて果実味や花の香りなど…華やかさが増しているように思いました。 フレッシュというより樽感が強いですね。 さすがに美味しいです。 内定式も終えたのでそろそろ名前変えないといけません…。 ワイン好き新入社員？まだ早いし…何にしよう