Dom. Jean Tardy & Fils Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes
ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブラインドでヴィンテージと村名まで当てました。 寒い年の粘土石灰土壌のイメージだったので2012のジュブレだと予想 ドメーヌは無理(笑)

もうかれこれ5年半前に購入し、セラーで保管し続けたものです。畑名付きの村名で、お得かなと思いゲットしたものてした。節目で収穫年から10年経ちましたので、オープン。さて、 想像とは異なっていましたが、熟れて良い経年を感じつつ。ドライイチジク、ダシ、ドライベリー、枯れたシダ。少し酸味を伴う熟成、嫌な引っかかりは無く、飲み進めるのは容易い。自分のセラーに長くあった分、飲み終えるのも時間かけてしまいました。本日18日目？シガー的な要素と紹興酒。美味しかったです。

一週間お疲れ様でした〜！ お昼休みにネットショッピングをしていたら、タルディが目に入り、思わずポチッと♪ 初めて頂きます、ジュヴレシャンベルタン、2010年。 ジュヴレと言うよりは、エレガントなタルディのワインの香り。控えめな果実に、花。ミネラルもありますが、ソフトで滑らか。凝縮した黒果実は、あまり主張して来ず、終始落ち着いた優雅な気持ちで頂きました。 久々にヴォーヌロマネも飲みたくなりましたが、ここも例に漏れず、お値段上がってますね。

なんだか不思議な香りと味。ナチュラルっぽくて、なんだか少し腐った果実な感じがある。 ブショネではないが、好きになれない。 ただ、香りは強くて、味もしっかり。余韻も長くてワインとしてはきっと良い。好みではない。

深みのあるダークレッド、香りは重く、甘く、スパイシー。 アタックは強く酸味、甘味の調和が素晴らしい。重くはないが軽すぎず、チーズや肉の濃さに負けない主張のあるワイン。上品なのに軽く、華やかで食卓のメインとなる