味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. J. Laurens Limoux Méthode Ancestrale |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Languedoc > Limoux |
生産者 | |
品種 | Mauzac (モーザック) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/02/21
やや甘口で華やか!食前に。
2021/10/30
単発ワイン講座① ソムリエールに習う単発講座。本日のジビエ料理とラングドック・ルーション。 前回か講師が変わってなかなかマニアックな所を突いてくる! こちらはなかなかお目にかからないリムー・ブランケット・メトード・アンセストラル。アンセストラルとは伝統的なという意味で発酵を途中を止めて甘さを残す製法らしい。 香もお味も青リンゴ。モーザック100%は初めてかも。7%低アルコールだしもはやシードルに近い。 マリアージュはチキンとビーツのマヨネーズ和え。
2020/05/07
甘口。好みではない
2020/02/02
アルコールも低く飲みやすい。アンセストラル方式のわりに泡はしっかり強く細かい。モーザックらしい熟したリンゴのようなアロマ。シンプルながら飲みやすく食前酒にもなる一本。
2019/05/21
価格:2,200円(ボトル / ショップ)
美味し~い( ≧∀≦) 去年 初めて行けた試飲会で、めちゃ気に入ったくせに買って帰らなかった(歩きやったし) リムー。 先月、ワイン買いに行って 冷蔵庫に一本だけあるの見つけて即!(笑) 林檎~( ≧∀≦) トリプルナッツチーズ、これホント美味しいのに、もう売ってないっていう、、 (つд;*) 試飲会のあと寄った ち●せの中華そば美味しかったー♥️
2019/05/23
2016/10/16