Dom. ICHI ICHI P+ 2020 Cuvée Rosé Torelbon
ドメーヌ・イチ ピノ・ノワール

収穫直前の大雨でロゼにしかならなかったピノノワール 重さでは前年比1.5倍だったらしいです。 そんなに水吸うのね。。。 でもこれはこれで美味しいです。

ヨイチラフェト2022④

開けたては若干の硫黄臭、開くと良い感じ。

8本目はドメーヌ・イチのロゼ。ロゼとは言うが、結構しっかり目。コレは好き！マイウーでやんす。おかわりいっぱいしちゃった。

6月第2土曜日はロゼの日なのか

紅茶色に近い明るい赤 イチゴ、スモモ、チェリー、梅、バラ、微かにアセロラ、鰹節などの優しくフルーティな香り 口に含むと穏やかな酸味を持った口当たりで程よい旨味感 イチゴやスモモの柔らかな果実の味わいが広がる 穏やかな酸味と滑らかなタンニン 余韻も優しく和食にもよく合う

品種　ピノノワール。産地　北海道仁木。外観のオレンジがかった色調だが、香りが紅茶、マッシュルーム、蜂蜜と複雑。色調の割に出汁感をベースにしたしっかりした味わいと細かいタンニン。いつまでも飲んでられる感じ。美味しい。

ICHI P+ ピノノワール2020 香りの作りが好みすぎる かなり熟成感のあるレンガ色だけども、縁はまだまだ若さを感じる イチゴ、ラズベリー、すみれに熟成感のある紅茶や蜂蜜 穏やかな酸味と柔らかい渋み、旨味感じるエキス感がたまらない まだ若く香りに対して味わいのボリュームはやや足りなく感じるが、かなり熟した果実感、紅茶っぽさはかなり好み