Dom. ICHI G 2020 Pinot Gris
ドメーヌ・イチ ジー ピノ・グリ

ジャパンも美味しいですね、、とても石を感じましたミネラル感に感動

余市の海水浴場でイベントありました。 貴重なイチサンのワインも 久しぶりに20ヴィンテージいただきましたが、やっぱり良いです

我々の主催するワイン会@焼き鳥Q 2021ヴィンテージを複数持っていたので、2020を放出しました。 ピノグリ飲み比べもしたかったので。 こちら、みなさんに好評でした。 大変良かったです。 いやぁ、美味しかった✨

うーん、こんなんだったっけ？ こんなににごってたかなぁ？

早めに仕事を切り上げ風呂に入って考えた。 明日からGW、何の予定もなくてもGW、どこかに行きたいGW 何を開けようか、と。 GWなので思い切って良いやつを、と思って極狭セラーから取り出したのはDom.ICHIピノグリ。 ICHIがまだそんなに有名じゃなかった時に飲んだピノノワールはすごく美味しく、酸っぱいピノのイメージを完全に払拭してくれた。 なのでNew Valleyに入荷した、との情報から即座に買いに行った一本。 最初は思いっきりナチュラルな漬け物くささ。 あー久しぶりだわ。 くるくるくるくるスワリングして2杯めには全く違ってお白いとクリーム。 いやーこれは珍しい。 オレンジのほろ苦さ、クリームのほの甘い香に沁みる優しい味わい。 不思議なことに調和している。 そしてこれも不思議なことにオレンジのドライフルーツは当然だが、椎茸のフライにもとってもあう！ いやー高いワインだと感想も長くなるなー（明日に続く） からの翌日 クリームのような樽香？は消えた。おしろいっぽさも微かな感じになりスッピンになったみたい。 その分、味がストレートに伝わる、気がする…

ドメーヌICHIさんのピノグリオレンジです。 そろそろICHIさんのリリースがあると思うから、 フィールドブランとどちらか選んでいいよ、と言われてピノグリを選びました。 そろそろ飲み頃です。 すごく美味しいです。 皮の旨みもいい感じ。 2021ヴィンテージもどこかで手に入るといいな〜

ドメーヌイチさんのピノグリオレンジ2020です。 最高に美味しくなってた1本です。 Facebookで見つけたイベントです。 醸しがそんなに強くなくて苦味も弱めです。 じっくり楽しんでいきたいと思います。