Dom. Heresztyn Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
ドメーヌ・エレスティン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエィユ・ヴィーニュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Heresztyn Gevrey Chambertin Vieilles Vignes |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ131件
2021/07/04
(2010)
ぶんちゃんはお肉好き。 初めての作り手。でしゃばらないけどしっかり存在感はある、良い赤ワインです。やっぱり2010はグッドヴィンテージね。今、もう飲めます、この先も安泰でしょう。 何度かvinicaでも書いていますが、霜降り肉の脂は旨いけどホンのちょっとで十分です(^o^;)
2021/01/17
(2001)
20年熟成のまろやかな旨味のピノノワール。バランスの良さはもちろんのこと、エレガントだけど深みがある。最近、新世界のピノばかり飲んでいたので、久しぶりにブルゴーニュの美味しいピノをいただきました( ◠‿◠ )
2021/01/08
(2001)
い〜い感じに枯れ感の出始めた、熟成ピノ 状態良好d(-_^)good!! 紅茶に出汁やレザー、ドライのローズなど、熟成ピノの見本帳みたい でも、私にはテロワール（産地）まではわからない(;o;)
2020/07/16
(2010)
すごく美味しい。 香りも豊かで酸も柔らかく素晴らしいの一言。 フルーティーで少し甘みがあるのも良い。 癖もなく、軽い。 お気に入り決定
2019/08/03
(1999)
長男の20歳の誕生日に。ブショネってなくてよかった。
2019/07/05
(2010)
力強く酸もしっかりで、フレッシュ♪ ジビエ、ジャム、若干スミレ。 時間の経過と共に甘さも出てきました。
2019/05/11
(2010)
ジュヴェレイシャンベルタン村名2010年が5000園以下だったので即買いしてしまいました笑 これは美味しい！香りがとても豊潤でリピート確定！
2019/04/28
(2010)
元同僚飲み2@大さこ @赤坂 元同僚と最近赤坂にできた「大さこ」にて。 華やかで力強い香り♪凝縮感のある赤系チェリー、リコリス、スパイス、ミネラル。伸びやな酸、タンニンは細かく、よく溶けているように感じる。奥行きも複雑で長い。 まだ熟成感こそあまり感じないが、力強さの中に一体感のある円やかさを感じ、美味しい。 馬レバー、ステーキなどとともに。 どのお料理も丁寧で美味しかった。
2019/04/17
(2010)
ジュヴレシャンベルタンのVV。落ち着いた感じで、二件目にちょうど良い感じ。
2018/03/17
(1999)
複雑味はないが、余韻が途切れそうになる頃にフワッと樽やベリーが来る。香りは熟成香で少し醤油っぽさまであるが、飲むと意外に赤果実で、少し紅茶がある。鉄を感じるのは、その出自故なのか。 期待しないと美味しいもんですね。
2017/11/29
(1999)
開けたては固く閉じ過ぎ 徐々に開き落ち着いた
2017/01/06
(2009)
コーヒーみたいな風味がする 好きー
2016/10/17
(2001)
2本目は、エレスティンのジュヴレシャンベルタンvv2001。およそ二時間前に抜栓しましたが、結構な固さを感じました。やっぱりエレスティンは、強いのですね〜！でも美味しいです！
2016/08/14
(2009)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
2軒目の新宿、鳥茂にて、美味しかった！
2016/04/26
(1999)
価格：4,480円（ボトル / ショップ）
エレスティン ジュヴシャンV.V 1999 香りよく、とても美味い。15年以上 経っているから、ヘタっているかと 心配したが、杞憂だった。澱は思って ほどなかった。 2日目は、やや残念な味わいに… 初日に 飲み干すべきだった。またリピしたい。
2016/04/25
(2001)
エレスティンのジュヴレシャンベルタンVV2001。とても綺麗に熟成しています！丸く甘やかな素晴らしい香りと味わい！美味しいです！
2016/04/17
外観は、エッジがレンガ色がかった深みのあるルビー。粘性はしっかり。タンニンは細やか、赤い果実の酸味と甘みが優しくバランスを取っている。
2016/03/11
(2000)
ワイン会4～6本目 2000年飲み比べ3
2016/01/30
1990
2016/01/16
(2001)
静で深いワインの店 レザムルーズ@仙台
2016/01/05
(2001)
元日に飲んだエレスティンの01(^^) ややオレンジがかったルージュ色。果実感を残しつつ皮や紅茶のようなニュアンス(^^) 熟成感ありながらも、まだ若さが残ってる？味わい。ジュヴレらしい骨格のくっきりとした力強さ。タンニンは丸いけどしっかりしてます。14年経ってるのに2日目も衰えませんでした( ´ ▽ ` )ﾉスケール感は決して大きくないものの楽しめる良い出会いでした♪
2015/12/25
(2001)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
まさに古い木からのワインらしい感じ。パンチありそうなのでリーデルもグランクリュとふつうグラスに分けて注いでみた。グランクリュでいける感じ。17℃で注いだけど開いてくるのが楽しみな最初の香り。待てないので早々に投稿して楽しみます
2015/12/20
(2001)
ルミエルネ
2015/12/18
(1999)
鴨なのでGevrey Chanbertin、4本全て赤でした。
2015/12/02
(2001)
ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ エレスティン 2001。フランス ブルゴーニュの赤ワイン。フルボディ。ピノノワール100%。アメリカンチェリーのようなチャーミングな酸味と力強い渋味があります。美味しい。
2015/11/21
(1999)
ヴィンテージは９９(笑)。
2015/09/27
まるで薔薇園。野性味溢れる強いピノ
2015/09/15
(2001)
誕生日だったので大好きなシャンベルタン。
2015/07/25
(2001)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
2015.4.14火曜日ワイン会☆忘備録 そのまま数名残って二次会。 2001年のジュヴレ・シャンベルタン、14年前！でどうかな、という意見もありましたが…ブルゴーニュ赤、当り年というのと予算の都合で、笑。 美味しかったです(^^) 写真撮り忘れましたが、軽目のブルーチーズと一緒に食べたら益々ワインの美味しさが、口の中に広がりました❤︎
2015/07/20
(2001)
餃子シャンではなく、餃子ジュヴレシャンベルタン、ドメーヌ エレスティン(^ ^)開けたては酸っぱいけど、酸の繊細差はミュジニーぽさ？を感じ、骨格はジュヴレシャンベルタンらしい風格！餃子のお酢に負けないから、これはいける( ´ ▽ ` )ﾉメンチカツ、コロッケの脂っこさと重さもなんだかワインで緩和♫ 香はラズベリー、ローズに始まり、味わいのバランスが整ってくると、シナモン、スパイス、キノコ、ピーナッツクリームのような香りも。香りも味わいも変化するのでかなり楽しめる✨✨
