Dom. Hamelin Chablis Vieilles Vignes
ドメーヌ・アムラン シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Hamelin Chablis Vieilles Vignes |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ21件
2024/01/08
(2019)
年明け最初のポストはドメーヌアムラン様の古木VVのシャブリ。リピートになりますがやっぱり美味しい。厚みのあるボディに支えられたパイン、アプリコット系の黄色果物や、火薬とまではならないけどその方向の確かなミネラル感が舌の奥の両サイドから刺激してくる。コクの持続する余韻には桃や白胡椒のスパイスに塩まで感じるのでじっくり楽しめます。キンメリジャンじゃないポートランディアン石灰質の土壌に残された樹齢70年以上の数本の古木シャルドネとの事。それをイメージしながら頂くとリッチな厚みをより感じられました。 遅ればせながら本年もよろしくお願い申し上げます
2022/07/19
(2019)
ドメーヌ アムラン様醸造のシャブリ ヴィエイユヴィーユVT 2019で蒸し蒸しする梅雨ぶり返し祓い。 コルク抜く途中から良い香りが立ってくる。ハズレでは無いと確信！濃厚なパイナップルを思わせる甘い香り。なめらかな舌触りからグレープフルーツやレモンの柑橘シャープなドライさと白桃や杏にバターまでも思わせる濃厚な膨らみが大変良いバランスで広がる。余韻には甘さ寄りな苦味や強いミネラル感で舌や口腔内が心地よくジンワリと引き締まる。石灰質土壌で濾過もあまりしていないとサイトには説明が有りました。久しぶりに迎えた今回のシャブリはかなりドライな印象で有りながら丸みや厚みも表現して来る。物凄く美味しい。
2022/05/23
(2018)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
ワイン仲間が市内から来訪。 馴染みのイタリアンでプチワイン会。 まずは前菜のキャビアに合わせてシャブリ。 持参しました。 ドライでシャープな酸、ミネラル感も良い。 シトラス、白い花、洋梨。 キャビアと良いマリアージュ。
2019/06/28
(2016)
価格：2,380円（ボトル / ショップ）
シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2016 ドメーヌ アムラン 1ヶ月ほど前に同じ造り手のシャブリ飲みましたが、こちらはブイブイ言わしてる方 笑 (Vieilles Vignes) 価格は普通のシャブリ＋200円 僅か1ヶ月しか経ってないのに普通のシャブリの感想、覚えていません…(^^;) 投稿読み返してみると柑橘系のアロマだったみたいですが、こちらのV.V.は黄桃やアプリコット。 滑らかで柔らかな膨らみを感じるものの、フィニッシュはあくまでドライ。 酸やミネラル感は比較的穏やかですねー どちらも甲乙付け難く、後は好みの問題でしょうね(^^)
2018/02/16
(2009)
シャブリ2009
2016/06/29
(2014)
おおっ、なめらか(σ≧▽≦)σ
2016/02/21
(2013)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
あら〜♡ まろやかクリーミー！ たまらんぜよ。 あまーい香りは何だろう。 これはいいね！
2014/12/31
(2011)
通常のシャブリのようなキリッと感よりは樽っぽさがあり、少し癖のある味わい。これにはシャブリヴァランセが最高のマリアージュ
2014/12/30
(2011)
まだ開けてません。 年越しワインにと調達。 明日が楽しみ
2014/11/07
(2009)
芋煮会にて。青空ワインも中々です。 ビールの後でも爽やかさキープ
2023/09/22
2022/01/06
(2019)
2021/10/24
2019/08/28
2019/08/04
2018/05/06
(2014)
2016/10/23
(2012)
2016/03/06
(2009)
2015/02/15
(2012)
2015/01/02
(2011)
2014/12/31
(2011)
