Dom. Grand Côtes du Jura Savagnin
ドメーヌ・グラン コート・ド・ジュラ サヴァニャン

ジュラのサヴァニャン。いわゆるプチ・ヴァンジョーヌというやつですね。 この辺りから、一人ブラインドを始めました(笑) こちらは、香った瞬間、ジュラのヴァンジョーヌかプチ・ヴァンジョーヌか？と言い、ボトルの形状を見て、あープチか…となる感じでした。 香りは、リンゴにシェリーや紹興酒のようなややひねた（？）香り、アーモンド、石灰。 口当たりは柔らかくスムーズ。 口中に広がる複雑な味わい。味わいとしてはドライですが、フレーバーの複雑さがあり、後味にもコクを残し、とてもよいです。 こういうワイン大好きです。

カエルの解剖を思い出してしまうエーテ ル臭さ。それでも癖になる味わい。一生 に一回飲めばいい、と決めていましたが 幸運にも幾度となく飲む機会が(笑)☺

濃厚！ブランデー感！

ワイン会２本目。サヴァニャンってこういう味でしたっけ、良い勉強になります。山菜の天麩羅に合う。