Dom. Gauby Vieilles Vignes Blanc
ドメーヌ・ゴビー ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Gauby Vieilles Vignes Blanc |
|---|---|
| 生産地 | France > Languedoc-Roussillon |
| 生産者 | |
| 品種 | Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン), Chardonnay (シャルドネ), Grenache Gris (グルナッシュ・グリ), Carignan Blanc (カリニャン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ54件
2022/08/27
(2002)
昔から馴染みの寿司屋さんの銀座再移転記念にお祝いで持ち込んだゴビーの白2002年。 輪郭のはっきりした甘味のある洋梨に、日本酒に通じるような吟醸香のニュアンスが感じられ、和食に良く合いました。いわば親しみやすいシャトーグリエ？
2021/07/30
グラスでもらった白 コート ド カタランって書いてある ラングドック
2019/07/19
(2009)
高台寺
2019/07/05
横丁が満席なので、一時避難にムジカへ。そしたらオーナーさん思い入れの一本があるってことで、いただいた。完全なる自然派で2002ヴィンテージとのこと。全く古さを感じさせないフレッシュな味わい。これは貴重な体験をさせていただきました。ありがとうございます(^^)
2019/01/22
(2002)
これも『同行者』が頼んだワイン 南仏の偉大な造り手の一つで、入手困難だそう 2002年のものなので、熟成はしているが、色は白っぽく、特に酸化した感じもない 旨い❣️ 南仏っぽくない、酸と骨格 旨味が凝縮
2018/09/30
(2002)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
ウィルトス神宮前さんの熟成ワイン試飲会より南仏ルーションを代表するドメーヌゴビーの白2002年です。 ジャスミンのニュアンスを感じる独特なテイスト。後味はやや重いが煩わしい程でもない感じ。
2018/06/25
(2007)
シュナン・ブラン とか
2018/02/05
(2000)
熱。マカブー主体
2018/01/30
(2006)
初日、凝縮感たっぷり蜜もあり。2日目、何故かさっぱり系に、マカブー全開！3日目、あれ、コクが戻り 今がバランスが優れてる。楽しめる！
2017/12/12
(2005)
持込ワイン会の2次会にて。05の熟成感もあり、飲んだことの無い白。色々飲んだ後だったので、面白かった。
2017/07/20
(2006)
価格：1,700円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ ゴビー コート カタラン ヴィエイユ ヴィーニュ ブランの2006年 南仏の飲んでみたかったビオ的な作り手 もともと濁りがあるようでそれがさらに熟成で濃くなったような色合い 旨味が詰まったコクのある味わいで酸もしっかり。ミネラルもあってまろやかな飲み口。余韻もじわじわ来ます！ 濃いけど優しいですね〜♪ ただワインのポテンシャルは高いですが個人的に南仏のグルナッシュ ブラン主体の白の良さがあんまり分からないなぁ〜？！ 南仏は赤の方が好きかな(^^)
2017/04/30
(2005)
南フランスの芳香かつ複雑な香りとコクの一品
2017/04/09
(2007)
アルジェントASOにて。 先ほどのとは打って変わって優しめ。 アルジェントASOはイタリアンなんだけど、全部フランスワインなんだよね〜笑笑 ひらまつさんに拘りがあって、グループ全体でイタリアワインを入れてないらしい。 （どこかで使ってるハウスワインの赤白のみ） パスタも美味しかったけど、カラスミのかかった金目がジューシーでした。
2017/04/01
(2010)
微発泡しているが、発泡をとった時と残ってる時で、味わいが変わる！
2017/01/09
(2007)
南仏の果実味。お料理との相性が良かった
2016/12/08
(2013)
濁ったゴビー2013 上澄みはクリアーな味わい 最後は旨味が凝縮した
2016/06/19
(2006)
ゴビー05
2016/02/16
(2013)
果実味とそれを押し上げる酸。
2016/02/03
(2007)
美味いかな
2016/01/31
(2013)
白はスペインに近い地域のマカベ スペインではマカベオ 13 濁りワインだとのこと ドメーヌ ゴビー 初めて飲むワイン 美味しい
2015/04/07
(2005)
こいつはビツクリ。 ビオなんだろうな。 樽はないけど、もっちりで複雑な香り。好きな奴や…。 割安になってたので。買ってこうと思ったのに。これがまさかの最後の一本…。 仕方ないので、おかわり。
2015/02/05
(2007)
ビオデナミ栽培の南仏の白はクリアな黄金色に酸味がギュっと詰まった感があってスズキの焦がしバターに合います。
2015/01/03
(2005)
opened 4weeks ago
2014/09/20
(2002)
泉マルシェにて。酔っ払ってきた。
2014/08/24
(2005)
南仏のイメージと違って酸も結構あって、濃厚さも程よくバランスがいいかな
2021/11/23
(2009)
2021/10/31
(2009)
2021/02/04
2020/12/04
(2007)
2020/09/25
(2017)
