Dom. François Gerbet Vosne Romanée 1er Cru Les Petits Monts
ドメーヌ・フランソワ・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン

プティ・モン、ヴィンテージ不明…と思いきや抜栓すると状態良好のコルクにしっかり1987と刻印！ 綺麗で透明感のあるルビー、蔵出しが遅かったのか？ 華やかにフローラル香が広がりクリアな果実味の余韻が続く、上質のブルゴーニュを体感！ 蝦夷鹿のロースト　カシスとプルーンのソース

紹興酒やベルモットなどのペアリングも楽しみつつ、プラス1本持ち込んだのはこちら。 ドメーヌ・フランソワ・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ 1cru レ・プティ・モン2006 お花の香りと赤系果実の旨味、チャーミングで好みの味わいです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎凄く開いていて、とっても美味しかったです！ コースのお料理に北京ダックをプラスし、選べる〆は麻婆豆腐、坦々麺、カレーと全制覇♡︎(°´ ˘ `°)/どれも美味しく楽しかったです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

@ダブリュー

ヴォーヌロマネらしい複雑さに、厚い果実味。樽がまだ馴染まずちょっと残念でしたが、1erに相応なポテンシャル持ったバーガンディでした。

休日出勤の後に(^^) グラスでいろいろ飲もうと思い、泡1杯、白2杯、赤1杯飲んだら、どうしても赤1本飲みたくなって、ついつい(^-^) 姉妹が生産者で樹齢50年の複雑味が評判の1本を選んでもらいました(^_^) 宝石のような輝きの赤色、カシスの香り、厚みがあり、パワフルでいきいきとした果実感、それでいてバランスよく繊細な印象を受けました(^-^) 余韻が長くて、美味しい〜(*^^*)

バラ、フランボワーズ、ストロベリー、とにかく豊潤でエレガントな香り。 香りを身体に入れただけで、どこか優雅な気持ちになる。 輝くルビー色。 さすが、ヴォーヌロマネ。 上品な味わいだが、しっかりとしたボディー。 口に含んだ瞬間、シルキーなタンニンとバランスのとれた酸に包みこまれる。

抜栓したてから、広がる香り。チャーミングさとエレガントさを持ち合わせたお嬢様。 桜餅の塩漬けされた葉っぱの香りが大好き！ 果実味もしっかりあり、リシュブールを思わせる？！ 第一飲み頃バッチリな感じ♪

期待し過ぎたってのもあるかもしれないが、ブルゴーニュとしては凡庸でした。

2006 ヴォーヌ・ロマネ・レ・プティ・モン / ドメーヌ・フランソワ・ゲルベ フランス - ブルゴーニュ 2014年1月

ブラインドで。