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プティ・モン、ヴィンテージ不明…と思いきや抜栓すると状態良好のコルクにしっかり1987と刻印! 綺麗で透明感のあるルビー、蔵出しが遅かったのか? 華やかにフローラル香が広がりクリアな果実味の余韻が続く、上質のブルゴーニュを体感! 蝦夷鹿のロースト カシスとプルーンのソース
穴澤R努
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プティ・モン、ヴィンテージ不明…と思いきや抜栓すると状態良好のコルクにしっかり1987と刻印! 綺麗で透明感のあるルビー、蔵出しが遅かったのか? 華やかにフローラル香が広がりクリアな果実味の余韻が続く、上質のブルゴーニュを体感! 蝦夷鹿のロースト カシスとプルーンのソース
穴澤R努