Dom. Faiveley Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Vignerondes
ドメーヌ・フェヴレ ニュイ・サンジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ヴィニュロン

飲み比べ ハッピーアワーで1500→1000

ヴィンテージは11（笑）。

プルミエクリュというよりは程度のよいＡＣブルゴーニュ レベル。酸が強めで中身がない感じ。 かなり終盤に少しだけチョコレート様な甘やかさが感じられましたが、旨い！という域には及ばず残念な感じ。決して不味いわけではありませんが。 料理との食べ合わせという意味では、主張し過ぎない面が功を奏して合わせやすいワインでした。 買い置きしたシュトーレンと合わせると甘みが保管されて楽しめました。

1996

フェヴレ ニュイ サン ジョルジュ　オー　ヴィニュロンド

グラスで。

また良いピノに出逢いました。香りから何から激ウマでした❗2002年もので熟成も進み調度飲み頃だったのでは!?美味しいブルピノがどんなものか徐々に分かり始めた気がします。ハマる人達の気持ちが良く分かりますね～(*^^*)

2011。若いうちから楽しめるブルゴーニュ。

美味しい。いい状態。

ニュイ・サン・ジョルジュ･オｰ･ヴィニュロンド'95 だいぶ前から、約束していたワイン仲間と久しぶりに飲むワイン。美味いに決まってます。

Domaine Faiveley Nuits Saint Georges, has a strong presence and full-bodied, with meat dish.

真価を見る前に空く。良くあること。 某氏の著書には、良いニュイは若い内はいかつい…タンニンが強く頑丈で、濃厚だが柔らか味がない。すなわち熟成向きであると。 まさにそんな味わいだった。今回06だったが、もう数年寝かせたら土地の味が出て来ただろうか。