Dom. Fabien Coche Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne
ドメーヌ・ファビアン・コシュ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ

ファビアン・コシュ ピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ 2014 柑橘・ハチミツといった、これまでのピュリニーに感じられた印象と、白い花・オイリー…と言われるニュアンスがこれかな？と感じられます。 酸味に切れがあるように思われ、ミネラル感はあまり強く無いような… 当初、全体的にややモッタリと甘い印象でしたが、冷やすと甘味のしつこさが抑えられ酸味とバランスが取れ、ミネラルも感じられる様に思われます。

酸味豊かですっきりとした味わい。その後に甘さが広がる感じでした。