Dom. Denis Père et Fils Pernand Vergelesses Rouge
ドメーヌ・デニ・ペール・エ・フィス ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ

フレッシュなベリー系のニュアンス、シルキーなタンニン。オーク樽、バニラの香り。 香りの広がりも良く、僅かに感じる苦みが個性を生み出しています。 もちろん、余韻も長く愉しめます

生産量の大半がフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では希少なドメーヌ 、ドニ・ペール・エ・フィス。 熟したイチゴのアロマが豊か。果実味とフレッシュな酸、柔らかなタンニン。

はじめストロベリー、あとから濃いベリーの香りを感じた。色は多少薄めだが透明感のある綺麗なワインレッド。酸味がしっかり果実味と良いバランス。 いいねえ。 2日目、黒系果実味が出てきてボリュームを増した感じ。かなりいい。全てのバランスが良くて2000円台の本格ブル、マストリピートです。

赤ワインが美味しい季節になってきました！今日は台風のため早めに買い出しして飲んでます。 近くの酒屋で安く売ってたので購入。お値段は2980円。少し酸を感じる果実香にキャンディの甘さ。獣感がバッチリあります。時間が経つとブラックチェリーやイチゴの甘みのある香りが増してきて良い感じですね！香りの強さはほどほどですがこの価格なら納得。 とてもバランスが良くスムースな口当たりで甘酸っぱい果実味にグッと詰まった旨み、紅茶の苦味がサラッと流れて行きます。ワインって美味しいですね！

こちらはボトルで✨ 飲んでみたいワインがあり過ぎましたが、結局ブル古酒に！笑 カナダワインは2本購入して後日郵送してもらうことにしました！笑 選べなかった。。。 こちらはオフヴィンですが、状態良かったです！ 果実味も、残っていてとてもお得に楽しめました(*^^*)♡

飲んだんだけどやばい、、なんとなーくしか覚えてない。。 どちらかといえば穏やかな感じで当たり障りのないような気がすた、、かな？

苺やスミレ… 腐葉土にハーブが漂う… しっかりした果実味で キレのいい口当たり… 白胡椒の余韻が心地いい… ザラっとして丸みのあるピノ…

軽めのブルゴーニュ。

硬くて素っ気ない果実とミネラルが妙に心地良い時もあります。 帰宅後15分で仕上げたカツオとトマト、黒オリーブのスパゲッティーニとよくマッチしました。 特にカツオの血合いの部分は自然なマリアージュ。