Dom. Daniel Rion & Fils Echézeaux Grand Cru
ドメーヌ・ダニエル・リオン・エ・フィス エシェゾー グラン・クリュ

ドメーヌ ダニエル・リオン エシェゾー グランクリュ 2017 ブウション⑥ エシェゾーを見たら原則毎回頼まなければならない。これはマイルール。 造り手は違えど、エシェゾーは自分のワイン人生の始まりの門。 飲まない手はない。 最初はやはり少し獣臭く、ベリー類の香りが少しあった程度だが、時間が経つにつれ、花の蜜感がでてきた。獣というか、やや血肉のような香りが混ざり、しかし、ベリーやバラの香りもしっかりある。 しかし、香りとは裏腹に酸味はかなりしっかりと感じられる。果実の甘味もあるが、後を引くミネラルも強い。タンニンはなめらかで果実の甘味もあるものの、、しっかり辛口な仕上がりである。だが、美味い。 今回はブルゴーニュばかりでしたが、次回はボルドーを攻めようと思います。

会社のワイン会4本目がこちら。豪華ですねー。上等ブルゴーニュ赤が続いたのですが、こちらの方が華やかなイメージで好みでした。

エキスしっかり、鉄分豊富でしっかり球体を感じられます。樽感はまだ強いけど、果実が強いので嫌味がない。

とにかく綺麗な色、スッキリだけど軽過ぎず。

果実味が凝縮されてスッと入ってくる。全然ピノっぽさは感じられないくらいの味。

若い！みずみずしい！でも、コレはコレで美味しい！香りよりも、滑らかな舌触り。当然、複雑味もあり。相棒飲みに感謝！

酸と果実の甘みのバランスがよくてパワーがあるし余韻が長い、やっぱりこのレベルになるとピノは違うなと

松山のワインセラー山本にて、

2010年らしく果実味溢れて、 香りもとても華やかでした。