Dom. Croix Duplex Oeil de Perdrix
ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ

パレスで スイスワイン置いてあるとか珍しいよな

スイスのロゼ、普通に美味し

飛騨古川 八ツ三館にて ウイユペルドリ オレンジがかったロゼ ラズベリー、イチゴ、レモンの香り コクのある酸味と控えめな甘味 和食と合う控えめな味わい

こっくり感❤️ しっかりと舌を覆う感覚 ミネラル豊富　なかなか入手困難ですがまた飲みたい

今までのんだロゼでは断トツかな、、 オレンジ色みたい。 ミネラルアミノ酸沢山な砂利質なかんじ！

スイス、ヌーシャテル地方のロゼワイン。ピノ・ノワールから造られる美しい色調のウイユ・ド・ペルドゥリ。美味しかった♬

あっさりやや甘

行きつけの日本料理屋さんに預けてあったスイスのロゼ。サクラマスと相性いいですね。

スイス、ウイユ・ド・ペルドリ。やまうずらの目。ピノ・ノワールから作るロゼ。 ということで一次で覚えたけど、飲んだことない！と思ったら、伊勢丹に売ってたので購入。 澄んだ輝きのある淡いサーモンピンク。オレンジがかっているとも言えそうだし、やや紫がかっているとも言えそう… 粘性は控えめで、さらりとしている。 香りはしっかり感じられ、華やか。柑橘、リンゴ、ラズベリー、ハイビスカス、アカシア、ピンクペッパー、シナモン、甘草。 アタックはやや軽く、まろやかな甘味とやさしい酸味、穏やかな苦味があり、若干発泡を感じる。芳醇なワインという印象。 アルコール12.8%(細かすぎる(笑)！)、余韻やや短め。 シンプル、フレッシュを楽しむワインという感じで、ごくごく飲んでしまいそう。おいしいです。

2017 ドメーヌ・クロワ・デュプレ ウイユ・ド・ペルドリ AOCボンヴィラール ヌーシャテル/スイス 4/15・Da Masaワイン会② 2本目は、ピノ・ノワール100%によるスイスのロゼ。 ちなみに、当日は、マサさんとシェフ（厨房で参加！）を含めて7人の持ち寄りで、白3本&ロゼ1本&赤3本という、とてもバランスの良い構成。 こちらの外観は、ややベージュがかった淡いサーモンピンク。優しいオレンジの色調が特徴的で、とても柔らかな見た目です。 香りはグレープフルーツやオレンジ、ラズベリーの瑞々しい果実香。 口に含むと、びっくりするほど滑らかでシルキー、しかしながら豊かなコクを感じます。 味わいは、絶妙としか言いようのない果実味とミネラルのバランス！ キレイな酸も効いていて、無限におかわりを続けたくなる美味しさ(笑) 2本目も素晴らしいじゃないですかッ٩( ᐛ )و

スイス 山ウズラの目 ピノ ノワールから作られるロゼ 大変フローラルで上品な香り。 リーデル ヴェリタス 「シャルドネ/ヴィオニエ」で10℃位 秀逸

Oeil de Perdrix 発祥の地のピノ ノワール 100％のロゼ…スイス三大ロゼのひとつ。フランス語圏スイスの西側。 瑞々しい、ピノ ノワールの酸味が綺麗に出てる。和洋折衷中、色々な食事に寄り添う感じ

スイスのフランス寄りのロゼ フルーティでスッキリしていて美味しいです。 桃や洋梨。。。 中華にもよく合いますね。 海鮮おぼろどうふと野菜の炒め物と一緒に

DOMAINE CROIX DUPLEX Oeil-de-Perdrix 2015 和食のお店で… スイスのPNロゼ♪ ピンクグレープフルーツにセルロイドみたいな香り。しっかりとした味わいで酸味も程よく余韻に心地よい甘みの雰囲気あり。和食に良い印象です☻

スイス、ピノ・ノワール、ロゼ。ラズベリー、オレンジの皮、ミネラル。爽やかですっきりとした酸と旨みのある苦味が和食によく合う。

ソムリエセレクト。ペアリング。

先日、LOVE rosé 2016 というロゼワインのワイン会へ行きました！ その中でもかなり美味しかったスイスのロゼ☆