味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Coillot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/04/13
(2020)
甘味が強いがスッキリ マイルド
2022/03/07
恒例の柳家さんでワインと今は鴨メイン。6人で6本飲みましたが写真はかろうじてこれだけでした。近年鴨も不猟で、鴨がないなんて店も結構あるんですが、ここには青首は勿論、たかぶもちゃんとあります。基本マリアージュはワインですが、うるかが出てきて日本酒飲みたいなぁと思ったら熱燗が。酒飲みの気持ちをよくわかってもらえます笑笑。
2021/12/24
(2018)
価格:18,000円(ボトル / ショップ)
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイニ・ヴィーニュ、赤果実と黒果実のフルーティ酸味、フルーティがあまりにかおりよくて、タンニンや酸味忘れてしまいます。
2018/12/24
(2015)
お楽しみSちゃん会2本目は持参のドメーヌ・コワイヨ ジュブレ・シャンベルタン ヴィエィユ・ヴィーニュ2015 あら、美味しー!やっぱり2015は良年なのね。Sちゃんのお料理はいつも感動。
2018/12/03
(2015)
ไก่ห่อใบเตย の会7本目。ไก่ห่อใบเตยにはピノ・ノワールが合うという事前学習の上で持ち込まれた1本。ไก่ห่อใบเตยとのマリアージュはさておき、ワイン美味しいわ。 ガイ・ホー・バイトーイ。葉っぱで包んだチキンの揚げ物。2kg分のチキンが10人だとペロリ。
2017/01/02
(2014)
地元の仲間とテキトーな飲み会♪♪ シャンベルダンの村名2014だけど、 VVだから安心して飲めますね(・∀・)
2014/05/29
(2011)
DomaineCoillot GevreyChambertin2011 VieillesVignes
2014/05/12
(2011)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
BY THE GLASS 神戸2014 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ これも飲んでみたかったジュヴレ・シャンベルタン。おいし。なんか今日はピノばっかり飲んでるなf^_^; でもニューワールドかアメリカのピノの方が自分には合ってるかも... ¥5,900/本 -------------------------------------- ワイナリー名 Domaine Coillot ドメーヌ・コワイヨ ワイン名 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィンテージ 2011 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ 地区 村 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン 品種 ピノ・ノワール 100% 醸造・熟成 醗酵:コンクリート・タンク 熟成:オーク樽 14ヶ月 (新樽33%、228L) 年間生産量 4000 本 栽培面積 1ha 平均収量 35?38hl/ha 樹齢 45-55年 土壌 粘土石灰質 種類 赤ワイン 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 15℃ コメント 樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ・ノワール。
2023/11/28
(2015)
2023/02/06
(2017)
2023/01/21
2022/12/03
(2015)
2021/12/28
(2017)
2020/05/26
(2016)
2020/01/03
2019/12/31
(2016)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
2019/07/13
2019/06/06
2017/08/08
2017/03/26
2016/04/24
(2011)
2016/04/24
(2011)
2015/10/10
(2011)
2014/08/14
2014/07/17