Dom. Chignard Fleurie Les Moriers
ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ

2.92

9件

Dom. Chignard Fleurie Les Moriers(ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • イチゴ
  • バラ
  • ブラックチェリー
  • ブルーベリー
  • 腐葉土
  • バニラ
  • なめし皮

基本情報

ワイン名Dom. Chignard Fleurie Les Moriers
生産地France > Bourgogne > Beaujolais
生産者
品種Gamay (ガメイ)
スタイルRed Wine

口コミ9

  • 3.5

    2021/04/14

    (2015)

    ガメイとしては秀逸。 バランスが良く、食中ワインとして最高。 金目鯛とも、むつの焼き物とも、とても相性が良く、白身魚と赤ワインの楽しみを新発見

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ(2015)
  • 3.5

    2019/11/21

    (2013)

    こちらも「Da・masa」さんで頂いたボジョレ、フルーリ2013年ヴィンテージ☆ こちらはガメイでも癖のあるタイプ、果実の香りは野苺、熟成からくるレザーや枯葉の香り。しかし、時間の経過で甘味が出てきて余韻があって面白い娘です(´ω`) ボジョレーを飲んでる人はロリ◯ンだと思っていた自分が恥ずかしい(/-\*) masaさん、また色々と勉強させて頂きましたm(__)m

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ(2013)
  • 3.5

    2019/11/20

    あっ? ヌーボー? やってねえよ!他を当たんな(# ゜Д゜)

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ
  • 1.5

    2018/01/29

    (2012)

    ブラインドテイスティング#4 フルーリーのガメイ、ちょっとブショネ気味で残念。

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ(2012)
  • 4.0

    2017/11/08

    (2012)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    最後に合わせたのがクリュヴォジョレー。このワインが抜群にチーズに合いました!調べてみるとロバート・パーカーJr.曰く、シニャールこそフルーリ無双の生産者である!! フルーリのトップ生産者のひとつです。所有する8haの畑は全てムーラン・ナ・ヴァンに隣接しており、A.C.フルーリの中で最も素晴らしい地区です。現在3代目となるシニャール家は、まったくの家族経営の生産者で、細部にこだわり、品質を重要視しています。現在のこだわりは、新しい葡萄樹に植え替えないことで、それによって収穫量を減らし、品質を高めています。葡萄はまるごと発酵させ、熟し具合によって古いオークの桶に入れて、オークの風味を少しだけ与えます。息子のセドリック・シニャールがワイン造りに参加しています。きれいな明るさをもった赤色、あふれるチェリーやラズベリーの香りと果実味があります。後味にイチゴジャムの様な品の良い甘さが感じられます。シニャールのワインは、フランスの三つ星レストランに大部分買われています。このドメーヌを訪問して試させていただいた‘79年産は、まるでコート ドゥ ボーヌの一級品のようでした。ミシェル・シニャールと息子のセドリックが手がける清澄なし、ノンィルターのキュヴェ。ダークチェリー、カシス、そして紫プラムの香りは、ナツメグの皮のスパイス、苔、湿った石、チェリーの種を思わせる苦味と混ざり合っている。奥に秘められた、洗練されたリッチな感触とこなれたタンニン、かすかに感じる肉のニュアンス、これらすべてが素晴らしく魅力的。この先3~4年は様子を見る価値がある。 89-90点  「ワイン アドヴォケイト190とのこと。

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ(2012)
  • 4.5

    2016/05/14

    (2012)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    フルーリー レ モリエ 2012 イチゴジャムやラズベリーなのど果実味。さらりと飲めて美味しい♪Trine Rein「Just Missed The Train」で決まり♪

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ(2012)
  • 2.5

    2019/02/24

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ
  • 2.0

    2019/01/27

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ
  • 2.5

    2017/11/07

    ドメーヌ・シニャール フルーリー・レ・モリエ