味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Chevalier Père et Fils Ladoix 1er Cru Les Corvées |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Ladoix Serrigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2017/12/07
(2015)
Domaine Chevalier Ladoix 1er Cru <Les Corvées> 2015
2017/04/27
(2012)
家飲み。ドメーヌ・シュヴァリエ ラドワ プルミエ・クリュ レ・コルヴェ 2012 グラーヴのドメーヌ・ド・シュヴァリエと間違えそうなこちら。 ラドワ・セリニーの作り手で歴史の古いドメーヌですが、近年注目度が上がっていると聞きます。 紫を帯びたルビー。 フランボワーズなどの熟れた赤い果実に黒い果実も混ざります。 燻製や黒胡椒、なめし皮、腐葉土、コーヒーなど複雑な香り。 飲んでみると、ほんのり甘やかで、キャンディのようなジャムのような印象があります。 酸味はしっかり、タンニンはシルクのように滑らか。 アタックのパッと明るい果実味から、樽などの複雑なアフターへと変化します。 シャルロパンのマルサネを思い出しました。 エレガントで余韻も長く楽しめ、これはすごく美味しいと思いました。
2017/01/19
(2012)
あっさりとしたエレガントな味
2019/01/06
2017/11/09
(2014)
2016/06/02
(2012)