Dom. Chauveauドメーヌ・ショヴォー
Dom. Chauveauのワイン一覧
Dom. Chauveau Pouilly Fumé Les Croqloups(16)ミネラル感が非常に強く、牛蒡のソースのホワイトアスパラソテーの土の感じやほのかな苦味と相性がよい 
Benoît Chauveau Coteaux du Giennois Blanc(14)France, Sauvignon Blanc, 2018 ぶどうの果実味、ミネラル、締めは酸。 
Dom. Chauveau Pouilly Fumé La Charmette(23)プィイ・フュメの ソーヴィニヨン・ブラン 少し緑色の入ったイエロー。 蜜柑の香りで爽やか〜 柑橘系果実の風味とコ... 
Benoît Chauveau Pouilly Fumé La Charmette(3)
Dom. Chauveau Coteaux du Giennois Silex(4)フランスのソーヴィニヨン・ブラン。個人的にという前置きするが、好みではない。2500円ならもっと別のワインを飲んで... 
Benoît Chauveau Coteaux du Giennois Calcaire(12)どこで買ったか忘れた。 ソーヴィニヨンブラン。 すっきり透き通る薄いゴールド。 華やかな白い花、柑橘系の香り... 
Benoît Chauveau Pouilly Fumé Croq Silex(0)繁忙期が落ち着いたので、投稿できていなかったメモを少しづつ。 エチケットの火打石を体現するかのように、香りからし...